Resep Masakan Berkuah

4 Resep Masakan Berkuah Santan Pedas Enak Dinikmati Saat

3 Resep Sayuran Berkuah nan Istimewa, Segar!

Resep sayuran berkuah bening spesial berikut ini pasti bisa bermanfaat untuk anda. Bagi yang saat ini ingin membuat masakan spesial, berikut ada resep unik dari kami. Sayur ber kuah merupakan salah satu jenis masakan yang menyehatkan. Enak sekali jika di sajikan saat siang hari. Selain menyehatkan juga akan menyegarkan badan.

Tidak hanya satu jenis resep saja ya. Kami sudah merangkumkan 3 resep istimewa yang bisa anda coba di rumah. Lengkap dengan cara membuat masakan nya. Dari ketiga masakan tersebut, tentulah berbeda beda. Ada bahan dan bumbu unik di masing-masing masakan. Baiklah, sekarang mari kita lihat resep sayuran berkuah bening berikut ini ya.

Resep Sayuran Berkuah

Pada kesempatan kali ini kita akan bahas mengenai beberapa sayuran yang berkuah ya. Pas banget kalau disantap saat musim dingin dan musim panas. Penasaran apa saja jenis dari sayuran tersebut? yuk sekarang simak semuanya disini. Dan jangan lupa like dan share ya.

1) Resep Sayuran Sop Berkuah Bening

Sop kuah bening

Takaran bumbu ini untuk masakan 3 porsi ya.

Bahan-Bahan

2 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera
sesuai selerajamur tiram
1 buah sawi putih (ukuran kecil)
1 buah brokoli
sesuai selera sosis
2 siung bawang putih (geprek)
1 cm jahe (geprek)
Makaroni
Gula
Garam secukupnya
Penyedap rasa
Merica
Air secukupnya

Cara Pembuatan Sayur Sop Kuah Bening

Untuk memasak sayur ini, kurang lebih membutuhkan waktu sekitar 20 menit.

Rebus bawang putih, jahe dan wortel. Masak hingga wortel setengah matang
2) Masukan brokoli, makaroni dan sosis, masak hingga setengah matang
Masukan sawi putih dan jamur. Jika sudah empuk dan matang. Bumbui dengan gula, garam, merica dan penyedap rasa.
Angkat dan siap di hidangkan

2) Resep Sayur Sup Ikan Patin Kuah Bening Asam Pedas

Sup Ikan Patin Kuah Bening Asam Pedas

Ikan patin adalah salah satu sumber Omega 3 dan DHA terbaik, sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui karena dapat meningkatkan kecerdasan buah hati.

Bahan-Bahan

300 gram ikan patin, potong sesuai selera

Bumbu Ulek

15 butircabai rawit kecil
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm garam
2 ruas jahe
1 ruas lengkuas

Bumbu Tumis

2 batang serai, digeprek
4 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
2 sdm minyak goreng
3 buah tomat, iris kecil-kecil
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil

Langkah Pembuatan

Cuci bersih ikan patin dan potong menjadi beberapa bagian, goreng sebentar hingga agak kecoklatan, tiriskan
Ulek bumbu halus kemudian tumis menggunakan minyak yang sudah dipanaskan bersama serai, daun jeruk, daun salam, tomat, daun bawang, tiriskan.
Didihkan 350 mili air, kemuduan masukkan ikan, bumbu halus yang sudah ditumis, tambahkan 2 sachet royco ayam dan air perasan jeruk limau Aduk dan masak hingga bumbu meresap kurang lebih 30 menit dengan api kecil
Matikan kompor, sajikan hangat lebih nikmat

3) Resep Sayuran Lobak Udang Kuah Bening

Lobak Udang Kuah Bening

Bahan-bahan

1 batang lobak ukuran sedang
30 ekor udang ukuran kecil
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
1 ruas jari jahe, memarkan
secukupnya air
secukupnya garam, gula, merica
kaldu bubuk jamur

Pelengkap :

air perasan jeruk nipis
sambal goang (sambal rawit mentah)

Langkah Memasak Lobak Udang Kuah Bening

Kupas lobak, potong korek api, cuci bersih, sisihkan.
Kupas kulit udang dan kepalanya, buang kotoran dipunggungnya lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, remas-remas, diamkan sesaat, bilas sampai bersih, sisihkan.
Cuci cabai merah besar, buang bijinya, potong korek api, sisihkan. Iris halus bawang putih, sisihkan. Memarkan jahe, sisihkan

Bumbu Lobak Udang Kuah Bening

Didihkan air, lalu masukan irisan bawang putih dan jahe. Masak sesaat.
Kemudian masukan berbarengan udang, potongan lobak dan cabai. Beri garam, gula, merica dan kaldu jamur, aduk rata.

Cara Membuat Lobak Udang Kuah Bening

Masak sampai lobak layu dan udang matang. (Jangan kelamaan masak nanti lobak kelembekan dan udang over cook jadi alot).
Masakan siap disajikan bersama pelengkap air perasan jeruk nipis dan sambal rawit mentah.

Demikianlah sajian dari kami seputar resep sayuran berkuah spesial yang bisa kami bagi kan kepada anda. Semoga bisa bermanfaat dan berguna untuk anda. Untuk menambah pengetahuan memasak. Anda juga bisa mengintip resep spesial lainnya seperti Resep Masakan Sayur Lodeh, Bumbu Spesial!

Terima kasih sudah berkunjung di sini. Tunggu resep menarik lainnya. Akhir kata selamat mencoba di dapur istimewa anda. Semoga sukses.

Ensiklopedi resep masakan yang lengkap, ingin masak apa hari ini? yuk lihat resepnya disini.