Resep Bumbu Pepes Ikan

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Bumbu Kari Winnetnews Com

Resep Pepes Ikan Peda Gurih dan Lezat

posted on: August 5, 2019

Resep Pepes Ikan Peda Gurih dan Lezat – Pepes ikan peda adalah nama makanan khas dari kota Palembang. Pepes ikan peda merupakan jenis makanan berbahan dasar ikan yang dibuat dengan cara dibungkus dengan daun pisang yang disemat kedua ujungnya. Makanan ini sangat cocok disajikan untuk keluarga anda ketika sedang makan siang atau makan malam dirumah. Untuk membuat pepes ikan peda tidak membuatuhkan bahan yang terlalu banyak, bahkan hanya ikan dan bumbu-bumbu sederhana saja. Untuk membuat hidangan yang satu ini tidak memerlukan waktu yang sangat banyak dan juga proses pembuatannya sangat mudah dan sederhana. Dibawah ini mari kita paparkan tentang Resep Cara Membuat Pepes Ikan Peda Gurih.

Bahan yang dibutuhkan :

500 gr ikan peda yang sudah bersih
15 buah cabe rawit segar ( potong-potong )
3 buah tomat hijau ( potong-potong )
2 batang bawang daun polong ( iris halus )
60 gr asam yang masih segar ( dicuci bersih lalu dimemarkan )
10 lrmbar daun salam ( dicuci bersih )
1 genggam daun kemangi ( dicuci bersih )
4 butir bawang merah ( iris tipis )
daun jeruk purut ( dicuci bersih )
daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe,2 cm kunyit
5 buah cabe merah
2 batang serai ( diiris halus terlebih dahulu )
gula secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Pepes Peda Gurih :

rebus ikan peda dalam air yang mendidih selama 10 menit lalu buang airnya untuk mengurangi bau amis pada ikan
campurkan irisan bawang merah, cabe rawit, asam yang sudah dimemarkan, tomat, irisan bawang daun polong, daun jeruk purut dan bumbu yang dihaluskan aduk sampai tercampur rata
masukkan ikan peda kedalam campuran bumbu sampai permukaan ikan dilumuri semua dengan bumbu
ambil satu lembar daun pisang dan diberi alas daun salam lalu letakkan ikan diatas daun salam kemudian atasnya beri daun kemangi dan tutup kembali dengan daun salam
gulung memanjang sampai memadat lalu kedua ujung daun pisang disemat dengan tusuk gigi ( lakukan sampai selesai )
kukus ikan yang sudah dibungkus selama 40 menit atau sampai matang
pepes ikan peda siap disajikan

Sekian Resep Cara Membuat Pepes Ikan Pepes Peda Gurih dari kami sebagai penulis, semoga resep ini bermanfaat bagi semua ibu-ibu yang punya hobi memasak.

Resep Yang di Cari Pengunjung:

cara membuat pepes ikan peda,Ikan Peda

Gadis manis penyuka kuliner khas nusantara sekaligus suka memasak dan menulis resep memasak mudah dan sederhana

Resep Membuat Tutut Pedas Sederhana Enak Lezat – Jenis makanan seafood juga ternyata tak kalah lezatnya, banyak sekali masyarakat luas yang menyukai makanan...
Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak – Ikan gurame yang dibumbui dengan saus tiram sangat cocok untuk anda buat pada jamuan...
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak – masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar. Berbagai macam jenis ayam...
Resep Membuat Bubur Bayi Susu Kentang Lembut – Anda sedang kebingungan untuk membuat makanan untuk si kecil? Nah, kali ini kami akan...
Resep Cara Membuat Sate Kerang Pedas Manis – Panganan sate memang sudah sangat populer, dan biasanya dibuat dengan bahan dasar daging kambing...