Resep Masakan Genjer

Resep Tumis Genjer Oncom Bankjim

Resep Genjer Tauco Yang Enak & Praktis Di Buat

Cara Membuat Genjer Tauco Yang Enak & Praktis – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan mengenai resep yang berbahan sayuran untuk lauk pendamping makan yang bergizi dan bisa mengeyangkan perut yaitu resep Genjer Tauco. Bagi anda yang ingin memberikan makanan bergizi untuk keluarga ataupun anak anak dan tamu yang berkunjung ke rumah. Agar anak atau pun keluarga tidak jajan di luar dan betah di rumah.

Genjer ini merupakan sayuran yang sejenis habitatnya hampir sama dengan kangkung yaitu berada di tanah yang berlumpur. Bentuk sayur genjer ini kuncup di bagian pucuknya. Genjer yang biasanya dibuat menjadi lotek atau bisa juga dibuat lalab, namun kali ini genjer akan kami buat menjadi tumis genjer tauce dengan memiliki rasa yang enak baget dan pastinya akan menggugah selera makan anda. Makanan ini sangat cocok sekali disajikan dengan nasi putih karena memang rasanya yang gurih.

Nah, kami akan memasak genjer ini dengan cara di-tauco dengan cita rasa yang enak. Tauco yang beredar di daerah Riau berbeda dengan tauco dengan di daerah Jawa dan Kalimantan. Tiap daerah memiliki keunikan cita rasa tersendiri.

Agar anak atau pun keluarga tidak jajan di luar dan betah di rumah. Genjer Tauco sangat populer sekali dan mengolahnyapun tidak terlalu sulit sehingga banyak kalangan yang menginginkan resep Genjer Tauco yang mana bahan-bahannya mudah di temukan.

Nah, yuk simak di bawah ini Tutorial Cara Membuat Genjer Tauco Yang Enak & Praktis Di Buat :

Bahan Untuk Membuat Genjer Tauco Yang Enak

1) 400 gram bunga genjer yang masih muda

2) 500 ml air

3) 2 sdm minyak goreng

4) 100 gram udang sedang, cuci, kupas, sisakan ekornya

5) 50 gram tauco

6) 1 lembar daun salam

7) 1 iris lengkuas, memarkan

8) 1 buah tomat,potong empat bagian

Bumbu :

1) 1 sdm cabai merah, giling kasar

2) 2 sdm bawang merah iris

3) 1 sdm bawang putih iris

4) 1 sdt terasi

5) 1 sdm garam

Cara Membuat Genjer Tauco Yang Enak & Praktis

1) Rebus 500 ml air di panci, masukan bunga genjer, masaka selama 5 menit, angkat dan tiriskan

2) Panaskan 2 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, daun salam, lengkuas, tomat , dan garam hingga harum. Masukan udang, aduk hingga udang berubah warna3) Masukan tauco, tumis kembali hingga rata. Angkat

4) Siapkan piring saji, letakan dan susun bunga genjer yang sudah di rebus, siramkan udang bumbu tauco di atasnya

5) Hidangkan hangat bersama lauk lainnya

Catatan : 1 resep ini bisa membuat 5 porsi Genjer Tauco

Nilai Gizi Untuk Genjer Tauco

1 porsi : 108kalori

Protein : 7 gram

Lemak : 5,1 gram

Kolesterol : 30,4 mg

Mudahkan ! Nah, itulah resep yang berbahan sayuran pendamping nasi yang kami bagikan yang sering di sajikan untuk anak anak anda ataupun keluarga dan bisa juga di sajikan kepada tamu yang kerumah. Semoga resep ini bermanfaat buat anda.