Resep Bakmi Jawa

Resep Mie Godog Jawa Oleh Tary Riansyah Cookpad

RESEP DAN CARA MEMBUAT BAKMI JAWA ENAK DAN LEZAT KHAS JOGJA

Home / YOGYAKARTA / RESEP DAN CARA MEMBUAT BAKMI JAWA ENAK DAN LEZAT KHAS JOGJA

Bakmi jawa sudah banyak didagangkan didaerah Yogyakarta. Bakmi Jawa atau yang sering dikenal dengan Mie Jawa merupakan bakmi yang direbus atau dalam bahasa Jawa yaitu bakmi godog, yang diolah menggunakan bumbu dan rempah olahan masyarakat Jawa. Tetapi ada juga variasi lain dari bakmi jawa ini yaitu mie goreng jawa. Yang mencirikan bakmi Jawa dengan bakmi lainnya yaitu penyajian bakmi Jawa diberi irisan-irisan tipis atau suwiran dari daging ayam diatasnya.

Bahan-bahan :

1. ½ kg mie kuning basah atau mie telur (rebus lalu tiriskan). 2. ½ ltr air kaldu ayam. 3. 1 bh tomat (iris tipis). 4. 3 lbr sawi hijau (iris-iris sedang). 5. 1 lbr daun kol (ambil bagian daunnya saja, iris-iris tipis). 6. 2 btg daun bawang (iris-iris tipis). 7. 2 btg daun seledri (iris-iris tipis). 8. 2 btr telur ayam. 9. 100 gr daging ayam goreng (iris-iris tipis atau disuwir). 10. 1 sdm bawang goreng. 11. Kecap manis (secukupnya). 12. 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).

Bahan bumbu yang dihaluskan :

1. 3 bh cabai merah. 2. 2 siung bawang putih. 3. 3 siung bawang merah. 4. 2 btr kemiri (sangrai). 5. ½ sdt merica butir.

6. ½ sdm garam halus.

Cara membuat :

1. Mula-mula haluskan bahan bumbu yang harus dihaluskan.
2. Selanjutnya siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Kemudian masukkan pula irisan daun sawi, daun kol, daun bawang, dan daun seledri lalu aduk hingga merata.
3. Kemudian masukkan ½ liter air kaldu ayam kedalam tumisan tadi lalu masak hingga mendidih.
4. Selanjutnya pecahkan 2 butir telur kedalam wajan lalu aduk-aduk kembali agar telur tidak menggumpal. Tambahkan pula kecap manis secukupnya.
5. Masukkan juga mie dan tomat lalu masak kembali hingga matang. Setelah bakmi jawa matang angkat dan tiriskan.
6. Terakhir, hidangkan bakmi jawa diatas piring saji. Tambahkan juga suwiran daging ayam dan taburan bawang goreng diatas bakmi jawa.

Selamat mencoba resep dan cara membut  bakmi Jawa enak dan lezat khas Jogja.

Gallery Resep Bakmi Jawa

Javanese Noodle Recipe Raditya Beer

Resep Mie Goreng Jawa Spesial Sukamemasak Com

Resep Bakmi Jawa Uenak Resep Kuliner Enak Indonesia

Ide Usaha Rumahan Cita Rasa Bakmi Jawa Yang Makin Menggoda

Zee Kuliner Dotkom Resep Bakmi Jawa

Resep Mie Rebus Jawa Masakan Favorit Di Malam Hari

Resep Mie Godog Jawa Paling Nikmat Dan Gurih Resep Masakan

Mie Jawa Wikipedia

Resep Bumbu Dan Cara Membuat Jawa Mie Kuah Pedas Yang

Resep Mie Kuah Jawa Yang Lezat Ala Abang Abang

Cara Membuat Mie Godog Jawa Pedas Spesial Resep Masakan

Resep Mie Goreng Istimewa Mulai Dari Mie Goreng Jawa Mie

Resep Mie Goreng Jawa Spesial Dan Sederhana

Resep Mie Goreng Jawa Spesial Pedas Tapi Super Enak Resep

Resep Bakmi Jawa Godog Oleh Tasyaa Cookpad

Mie Goreng Jawa

Bakmi Jawa Pak Geno Kuliner Legendaris Jogja Langganan

Resep Praktis Dan Cara Membuat Mie Jawa Godog Yang Spesial Dan Enak

Sanken Electronic Indonesia

Bagikan Artikel ini