Resep Masakan Rendang Ayam

Resep Rendang Daging Padang Sederhana Dan Enak Dapat Dibuat

Rendang Ayam Lezat Istimewa Ekonomis - Resep

IG:@tiyarahmatiya

Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir rendang yang diinginkan: sedikit berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Sama-sama enak!

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
	Masukkan serai, lengkuas, semua rempah daun, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Aduk rata.
	Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
	Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata dan masak hingga airnya surut.
	Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. Angkat.

	1. Cuci bersih ayam dan buang semua lemaknya agar rendang tidak berbau anyir. 2. Lama masak rendang bisa disesuaikan dengan tingkat kematangan yang diharapkan sesuai selera. Seperti rendang yang masih basah, airnya habis, atau benar-benar kering dan berwarna gelap.