Resep Masak Rendang Ayam

Resep Rendang Ayam Padang Oleh Mustika Aprilia Cookpad

Cara Membuat Rendang Ayam Padang Enak Dan Lezat

Cara Membuat Rendang Ayam Padang Enak Dan Lezat – Untuk masakan rendang sudah di bahas sebelumnya yaitu rendang daging sapi. Rendang menjadi makanan yang banyak di sukai orang-orang terutama bagi anda yang senang berkuliner anda patut mencobanya rendang yang satu ini. Seperti yang telah di bahas sebelumnya, rendang banyak macamnya salah satu yang akan di bahas kali ini yaitu rendang ayam padang yang enak serta lezat di lidah anda. Membuat bumbunya sama saja dengan bumbu rendang yang lainnya, apalagi jika rendang ayam ini anda sajikan untuk anak dan keluarga anda pasti mereka banyak yang menyukainya. Salah satu makanan yang paling populer di negara indonesia adalah rendang, tetapi bukan hanya di indonesia yang menyukai rendang ini, banyak dari negara luar juga yang menyukai rendang ini. Resep rendang yang dari padang ini sudah menyebar ke wilayah negara indonesia. Untuk resep ayam bisa anda jadikan sebagai menu favorit di keluarga anda tentunya, karena dengan citarasanya yang khas dan begitu banyak di sukai orang. Rendang ayam membuat ngiler saja.. ^_^ baiklah dari pada lama-lama mendingan kita membuatnya dengan mengikuti resep-resep dibawah ini :

Cara memasak rendang ayam padang enak dan lezat

Bahan dan bumbu yang digunakan :

Ayam segar 1 kg, bersihkan, potong menjadi beberapa bagian, cuci
Kentang 150 gram
Santan kental 500 ml
Santan encer 1 ¼ ltr
Sangrai Parutan buah kelapa 100 gr
2 pcs serai
5 lmbr daun jeruk
2 pcs asam kandis
2 pcs daun kunyit
12 siung bawang merah
70 gram cabai merah
110 gram cabai merah kering
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
2 cm jahe
3 cm kunyit
1 sdt gula merah
3 cm lengkuas
½ sdt merica
Garam secukupnya

Cara memasak rendang ayam padang enak:

Untuk membuat rendang, haluskan bumbu hingga benar-benar halus cabai merah, lengkuas, cabai kriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, gula merah, ketumbar, dan garam. Panaskan wajan dengan ukuran yang besar, lalu masukan minyak untuk menumis tambahkan bumbu yang sudah di haluskan, masak hingga matang dan benar-benar wangi.
Sambil anda aduk dengan bumbu yang lainnya masukan santan yang encer terus aduk hingga tercampur rata. Tambahkan asam kandis, daun kunyit, serai, daun jeruk, aduk kembali hingga merata dan tercampur.
Tambahkan daging ayam yang sudah di potong menjadi beberapa bagian, aduk hingga rata dan tercampur serta bumbunya meresap ke dalam daging dengan menggunakan api yang kecil.
Menjelang daging ayam agak empuk, masukan potongan kentang aduk kembali hingga rata, tambahkan lagi santan kental, dan kelapa yang di parut aduk hingga kuahnya benar-benar meresap dan menyerap.
Masak hingga matang, angkat dan siap di sajikan.

Itulah resep membuat rendang ayam padang, lumayan waktunya agak sedikit lama dan benar-benar mengeluarkan banyak tenaga, tetapi rasa lelah anda sudah terbayarkan oleh hasil masakan kelezatan anda, selamat mencoba masakannya dan selamat menikmati.

Rendang ayam (1616)çara membuat rendang ayam (697)Rendang ayam padang (513)resep ayam rendang (390)bumbu rendang ayam (291)Ayam rendang (234)resep rendang ayam padang asli (215)cara memasak rendang ayam (195)resep ayam rendang padang (145)cara buat rendang ayam (132)