Resep Bolen Bandung

Bandung Pisan Nikmatnya Bolen Pisang Krisna Sari Dari

Resep Kue : Bolen Pisang

FOLLOW detikFood

Tastemade - detikFood Senin, 02 Sep 2019 10:37 WIB

Jakarta - Kangen camilan khas Bandung ini? Cobalah buat sendiri, rahasianya terletak pada adonan kulit yang renyah dan gurih. Bikin yuk!

Bahan:

Adonan 1:200 g tepung terigu100 g gula halus7 g mentega80 ml susu cair

Adonan 2 :

100 g tepung terigu7 g mentega1 sdm minyak sayur

Isian:

Pisang barangan/rajaMeisjesKeju Cheddar

Olesan, aduk jadi satu:

1 kuning telur ayam1 sdm madu1 sdm air

Cara membuat:

• Adonan 1: • Campurterigu, gula, mentega dan susu. • Aduk-aduk hingga tercampur rata. • Bulatkan adonan, taruh wadah, tutup plastik dan diamkan.

• Adonan 2:

• Aduk smeua bahan jadi satu hingga rata. Bungkus dengan plastik. • Bagi adonan 1 dan 2 menjadi 15 bagian. • Ambil 1 bulatan adonan 1, gilas tipis memanjang. • Taruh adonan 2 di atasnya, gilas hingga tipis. Lalu gulung adonan. • Gilas kembali adonan dan gilang melintang, lipat menjadi segi empat membujur. • Penyelesaian: • Ambil satu buah adonan kulit. • Taruh potongan pisang yang dibelah dua di tengahnya. • Beri potongan keju dan meisjes. • Lipat hingga menjadi adonan bentuk segi empat.

Foto: Tastemade

• Susun di atas loyang datar. Olesi permukaannya dengan bahan olesan. • Taburi keju parut atau meisjes. • Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit. • Angkat dan dinginkan.

Untuk 15 buah

Simak Video "Resep Kue Putri Salju"

[Gambas:Video 20detik] (odi/odi)

resep kue bolen pisang tastemade