Resep Tumis Pok Coy

Resep Tumis Tahu Pok Coy Simple Enakkk

Resep Tumis : Bok Choy Ayam Simple

Bok choy atau pak choy begitu beberapa orang menyebutnya memang sangat pas jika dimasak dengan cara di tumis.

Resep tumisan bok choy satu ini bisa kamu coba dengan tambahan daging ayam yang membuatnya semakin nikmat.

Resep tumis bok choy ini sangat cocok untuk kamu yang ingin masak cepat tanpa ribet.

Yuk ikuti resep tumisan ini!

Resep Tumis Bok Choy Ayam

Bahan: Daging ayam tanpa tulang (potong dadu) 2 sdm minyak goreng

3 ikat bok choy

Bahan Marinade: ½ sdm kecap asin

½ sdm Tepung maizena

Bahan Saus: ½ sdm saus tiram 2 sdm air ¼ minyak wijen Lada secukupnya

½ sdt gula

Cara Membuat:

Marinasi ayam dengan bahan marinade selama 10 menit. Campur semua bahan kealam saus dalam mangkuk lalu aduk.

Panaskan minyak di wajan hingga panas, lalau masukkan ayam dan tumis (stir fry) hingga ayam berwarna putih. Angkat dan sisihkan.

Tumis jahe hingga harum. Lalu, tambah ayam yang tadi sudah ditumis dan tumis secara cepat.

Masukkan bok choy, lalu aduk.

Masukkan saus yang telah dicampur tadi kedalam tumisan dan masak hingga matang.

Nb: Jangan tumis bok choy hingga terlalu layu, pastikan bok choy masih renyah saat matang. Tambah garam jika kamu rasa kurang asin.

Tentang Bok Choy

Bok choy adalah jenis sayuran sawi yang sangat populer untuk makanan cina. Bentuknya mirip seperti sawi namun lebih gemuk.

Kandungan gizi pada sawi antara lain vitamin A dan vitamin C. Selain itu, bokchoy juga mengandung serat yang tinggi dan nutrisi lain seperti kalsium, zat besi dan magnesium. Bok choy juga dapat mencegah penyakit kanker karena mengandung glucosinolates.

Manfaat Bok Choy

Mencegah kanker
Menjaga kesehatan mata
Menurunkan tekanan darah
Sumber vitamin bagi tubuh
Melancarkan pencernaan
Menyehatkan tulang dan otot
Menyehatkan syaraf
Antioksidan alami
Mengatasi masalah kulit wajah (jerawat)
Mencegah kenaikan berat badan
Anti bakteri alami
Kesehatan otak
Detoksifikasi hati

Nah, untuk dapatkan semua manfaat tersebut, kamu cukup dengan mengkonsumsi bok choy sebagai sayuran pelengkap lauk sehari-hari. Resep tumis bok choy di atas juga bisa dijadikan ide bekal lho! Yuk coba!

Cheers,