Resep Bolu Koja Kukus

Cemilan Kembaran Si Koja Bolu Manan Samin Rykalolita S Blog

√ Resep Cara Membuat Bolu Koja Spesial Enak

Resep Cara Membuat Bolu Koja Spesial Enak – Bolu koja termasuk salah satu makanan khas dari nusantara, dengan tekstur kue yang lembut dan kenyal. Kue ini merupakan sejenis kue basah yang juga banyak digemari masyarakat Indonesia. Untuk itulah, kami akan membagikan resep bolu koja yang enak untuk bunda di sini. Kue ini memiliki tekstur lebih lembut karena dipadukan dengan bahan-bahan yang khas dibandingkan bahan kue bolu biasanya. Namun bunda jangan khawatir, karena cara pembuatan kue bolu koja ini sangat mudah dan praktis. Sehingga Anda tak perlu ragu untuk membuatnya sendiri di rumah.

Kue Koja sebenarnya termasuk sejenis kue khas dari Palembang, yang kini kian menjamur hingga ke seluruh pelosok Indonesia. Kue Koja ini memiliki rasa yang begitu khas dengan tekstur seperti puding, sehingga membuat para penikmatnya ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi. Hanya saja, sebagai golongan kue basah bolu koja ini tak bisa bertahan lama. Jadi, jika Anda membuatnya di rumah, sebaiknya tidak membuat kue ini dengan jumlah yang banyak cukup untuk beberapa hari saja. Dengan teksturnya yang khas seperti puding, banyak orang yang penasaran dengan resep bolu koja ini.

Kue koja sebenarnya terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat, dengan ciri khas warna hijau dengan pewarna daun pandan yang asli. Sebenarnya, resep bolu koja sendiri cukup bervariasi tergantung selera para penikmatnya. Hanya saja, kami akan membagikan resep kue bolu koja yang praktis dan mudah untuk Anda seperti berikut ini!

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue bolu koja:

5 sdm sagu
2,5 gelas tepung terigu
1 bks agar-agar bubuk putih
10 lembar daun pandan
4 gelas santan
2 butir telur ayam
4 sdm margarin, lelehkan
1,5 gelas gula pasir

Cara Membuat bolu koja praktis khas Palembang

Pertama-tama campurkan terlebih dahulu sagu, tepung terigu dan agar-agar bubuk pada sebuah wajan, lalu aduk secara merata.
Berikutnya kocok memakai mixer gula dan telur ayam secara merata, namun tidak sampai mengembang.
Langkah selanjutnya tambahkan dengan campuran tepung yang sudah dibuat diatas sedikit-sedikit saja sembari diselingi oleh santan. Lalu aduk hingga adonan tercampur secara merata. Kemudian tambahkan dengan margarin leleh, dan aduk kembali secara merata.
Di samping lain, panaskan oven untuk memanggang kue.
Tuanglah adonan yang sudah di siapkan sebelumnya ke dalam loyang untuk kue bolu. Pastikan sebelumnya loyang yang Anda gunakan sudah diolesi oleh margarin berikut taburan dari tepung terigu.
Langkah selanjutnya sekaligus langkah terakhir yaitu panggang adonan kue koja sampai matang, atau kira-kira sampai 1 jam lebih. Lalu angkat kemudian dinginkan pada suhu ruangan.
Untuk rasa kue koja yang lebih lezat dan enak, sebaiknya Anda menyimpan kue koja di dalam freezer terlebih dahulu sebelum di sajikan.

Ya, itulah sajian lengkap mengenai resep kue koja khas Palembang dengan tekstur yang lembut untuk bunda. Selamat mencoba!