Resep Masakan Soto Daging

Resep Recipe Dan Cara Memasak Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan Yang Enak Dan Spesial

Resep Membuat Soto Daging Sapi Bening Mantap dan Enak

Resep Soto Daging Sapi memang menjadi makanan khas Indonesia, hampir semua daerah memiliki jenis soto masing-masing. Anda bisa mencoba resep soto daging berikut ini untuk menyediakan makanan lezat untuk para tamu nantinya. Karena sebagai ibu-ibu, rasa masakan akan menjadi masalah utama. Untuk itu cobalah resep berikut ini, pasti rasa yang akan dihasilkan sedap dan juga nikmat. Bahan-bahannya yang tidak terlalu mahal juga tidak akan membuat anda merogoh kocek terlalu dalam. Pada saat acara spesial misalnya arisan ibu-ibu pasti membutuhkkan menu makanan yang lezat dan enak. Siapa sih yang tidak kenal dengan istilah arisan. Arisan yang sering dilakukan oleh ibu-ibu ini biasanya bergiliran dari satu rumah kerumah lain. Sebagai tuan rumah anda pasti ingin memberikan hidangan yang terbaik untuk para tamu bukan? Jika masih bingung menu makanan yang akan dihidangkan, cobalah membuat salah satu makanan khas Indonesia yakni soto daging.

Bahan lengkap bagian 1

gula 1 sdt
lengkuas 2 cm
daun jeruk purut sebanyak 3 lembar
santan kental 1000ml
daging sapi yang segar 1/2 kg
lengkuas 2 cm
serai 3 batang
air secukupnya
garam 2 sdm

Bumbu dihaluskan

jahe 1 cm, geprek
merica bubuk 1 sendok teh
Penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya
bawang putih 8 siung
kemiri sangrai 3 butir
kunyit bakar 1 cm
ketumbar sangrai 1 sendok teh
bawang merah 4 siung

Bahan pelengkap lainnya

koya
tauge, rendam di air panas
soun basah (rendam dalam air panas, lalu angkat dan tiriskan)
bawang goreng
kol, iris-iris

Cara membuat soto daging enak

Rebuslah semua bahan lengkap bagian 1 kecuali santan, rebus sampai agak lunak maka matikan api, dan sisa air rebusan jgn di buang semua dan sisakan untuk kaldu.
Angkat daging dan tiriskan dari rebusan tersebut. Potong-potong dagingnya, lebih bagus potong kotak.
Selanjutnya tumislah semua bumbu yg sudah dihaluskan dalam panci hingga harum.
Masukkan kembali daging bersama tumisan kedalam air kaldu. Tambahkan santan kental secukupnya, didihkan kembali dan masak sampai matang.
Cara penyajiannya adalah: memasukkan semua bahan pelengkap yang sdh kami tuliskan dalam mangkok. Terakhir siram dengan kuah soto yang sudah anda bikin.

Mudah banget kan sobat resep soto daging santan yang kualitas rasanya itu bikin makan anda bersama keluarga menjadi lebih lahap. Untuk pilihan pelengkap sebenarnya bisa anda sesuaikan sendiri dengan keinginan sobat bagaimana maunya saja namun harus tetap enak ya. Sebelumnya ada juga Resep Soto Banjar Asli.