Resep Es Kelapa Muda Gula Merah

Resep Es Kelapa Muda Kw Gula Merah Oleh Sina Ayuningtyas

Resep es kelapa muda gula merah spesial mantap

Es kelapa muda merupakan minuman segar paling mantap saat ini. Apalagi ditambah gula merah wow minuman segar kelapa muda gula merah ini menjadi resep minuman spesial keluarga. Campuran gula merah dan kelapa muda bukan saja akan cepat menghilangkan dahaga namun juga cepat mengembalikan tenaga anda yang hilang akibat bekerja seharian maupun saat menunaikan ibadah puasa. Menuman segar es kelapa muda ini paling spesial di hidangkan saat bulan puasa.

Kalau bisa membuatnya sendiri kenapa bunda dan sis harus beli. Dengan membeli selain membutuhkan dana yang cukup besar juga bunda tidak tahu persis bahan apa yang menjadi campurannya. Apalagi sekarang banyak sekali barang palsu. Bukan apa apa bunda jaman sekarang para pedagang hanya memikirkan keuntungan saja tanpa memikirkan akibat kesehatan dari langganannya. Dengan demikian membuatnya sendiri selain lebih murah juga lebih sehat dan higienis, apa lagi untuk seluruh keluarga bunda.

Es kelapa muda selain segar juga terbukti cepat menghilangkan dahaga. Hal mana berbeda dengan jenis es yang lain seperti es krim misalnya, memang enak tapi haus tetap terasa. Es kelapa muda + gula merah juga sangat bagus jika ditinjau dari segi kesehatan. Penggunaan gula merah menurut para ahli tata boga lebih menyehatkan dari pada gula pasir. Namun demikian saat ini ada 2 jenis gula merah yakni gula tebu dan gula aren, saya sendiri lebih menyarankan gula aren.

Dengan tidak berlama lama ayo bunda dan sis sekalian kita siapkan bahan dan segala sesuatunya. Bahan bahan yang digunakan disini tentu saja bahan sederhana dan mudah ditemukan. Saat membeli kelaa muda yang disarankan yakni jangan terlalu tua ( dagingnya keras ) dan jangan kemudaan ( belum ada dagingnya ). Jadi yang sedeng ya bunda yaitu ada daging kelapanya dan airnya juga melimpah. Saat bunda membelinya jangan di pecah dulu sebab airnya diperlukan. Berikut cara membuat es kelapa muda, Yuk meluncur ke TKP :

Resep Es kelapa muda

Bahan bahan :

Kelapa muda : 1 buah
Gula aren : 200 gram
Sirup : 1 botol. merek dan warna sesuai selera ( atau bunda dapat membuatnya sendiri )
Bahan pelengkap ( terserah bunda jadi boleh ada boleh nggak )
Nangka matang : secukupnya ( potong kecil kecil )
Cincau hitam : 1 buah, belajar cara membuat cincau hitam
Dan lainnya : sesuai selera masing masing bunda.

Cara membuat es kelapa muda gula merah

Sebelum buah kelapa muda dipecahkan sebaiknya lobangi dulu untuk diambil airnya
Tempatkan air kelapa dalam wadah yang cukup
Kerok daging kelapa dan tempatkan dalam wadah plastik yang cukup
Ambil gelas atau mangkok dan tempatkan ( daging kelapa + sisiran gula pasir + sirup + bahan pelengkap ) tentang berapa banyaknya sih sesuai selera masing masing bunda.

Resep sirup gula

Gula pasir : 1 kg
Daun pandan : ±5 lembar
Pewarna makanan : 1 botol

Cara membuat sirup gula

Ambil panci dan letakkan diatas kompor menyala kemudian rebus air ±1 liter + daun pandan sambil diaduk aduk hingga semua gula larut dan air gula mendidih.
Matikan api dan tambahkan pewarna makanan sedikit.

Demikian bunda resep es kelapa muda gula merah. Bunda juga dapat membuat kreasi sendiri dengan tambahan buah sesuai dengan kesukaan masing masing. Jika ada pertanyaan yang belum dimengerti harap mengisi kolom komentar ya bunda, semoga bermanfaat.