Resep Masak Mie

102 Resep Mie Spesial For Android Apk Download

Cara Membuat Mie Lethek

Cara Membuat Mie Lethek yang Lezaaat

Mie Lethek ini adalah mie yang warnanya kusam (bahasa Indonesia), karena mie ini berbahan dasar singkong atau gaplek (singkong yang dikeringkan). Tapi jangan khawatir tetap dijamin kok kebersihannya.Mie Lethek ini adalah mie khas Bantul yang seharusnya wajib kita lestarikan keberadaannya karena merupakan warisan kuliner nenek moyang kita. Sebenarnya sama kok bahan-bahan untuk membuat mie nya hanya beda pada tepungya. Kalau mie biasa menggunakan tepung terigu, tapi kalau mie lethek menggunakan tepung gaplek. Sekarang meri kita masak mie lethek yuk jadi penasaran sama rasanya. Apakah tak seenak warnanya ya?

Bahan untuk Pembuatan Mie Lethek

Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Lethek:

Mie letek (sejenis bihun yang warnanya tidak putih [lethek.red])
Wortel dipotong korek api
Kubis dipotong setengah halus
Tomat dipotong-potong
Daun Bawang
Daun Seledri

Bumbu :

Bawang merah diiris tipis
Bawang putih
Merica
Kecap
Garam
Gula

Cara Membuat Mie Lethek

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Lethek

Rebus mie lethek sampai matang lalu lumuri dengan minyak goreng dan kecap
Haluskan bawang putih dan merica
Tumis bawang merah yang telah diiris tipis, tunggu sampai setengah matang
Masukkan bawang putih dan merica yang telah di haluskan.
Tumis sampai matang
Masukan wortel dan kubis lalu masak sampai setengah layu
Masukan tomat
Masukan mie lethek
Aduk rata
Tambahkan garam dan gula
Angkat

Ternyata, sobat setelah saya praktek sendiri waaaah rasanya sangat lezaaaat sekali. Jadi salah kalau mie lethek tak seenak warnanya. Jangan pernah tergoda dengan cafernya, eh ternyata bisa dibuktikan hehehehe. Silakan deh anda mencoba sendiri kalau nggak percaya.