Resep Sayur Tahu Santan Gurih

Resep Masakan Sayuran Warteg Resep Masakan Cap Cay Goreng

18 Resep Tahu Isi yang Enak, Gurih, dan Mudah (Rekomended)

Resep Tahu Isi – Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi. Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia, karena selain gurih tapi juga cukup mengenyangkan.

Namun tahu isi yang itu-itu saja akan membuat anda bosan memakannya, sehingga kadang ingin bervariasi dengan tahu isi yang berbeda. Berikut ini ada 16 resep tahu isi mudah yang bisa anda tiru sendiri di rumah.

Resep Tahu Isi Bakso

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu kulit 20 buah
Daging ayam 200 gram (di haluskan)
Tepung terigu 2 sendok makan
Tepung tapioka 5 sendok makan
Telur ayam 1 butir
Seledri 1 batang (dipotong halus)
Bawang putih 5 butir (di haluskan)
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Penyedap rasa kaldu secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat :

Campur semua bahan kecuali tahu kemudian aduk hingga tercampur dan bahan bisa dibentuk.
Belah tahu, masukkan isi secukupnya. Lakukan hal tersebut hingga tahu dan isi habis.
Jika menggunakan tahu putih, anda harus menggoreng tahu terlebih dahulu hingga kering. Keluarkan isi putih dari dalam tahu, baru masukkan isi bakso ke dalam tahu seperti tahu kulit.
Kukus tahu selama kurang lebih 10 hingga 15 menit.
Jika sudah matang anda bisa menyajikan tahu isi bakso dengan saus sambal atau kuah bakso agar lebih lezat.

Resep Tahu Isi Telur Puyuh

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu putih 10 buah ukuran kecil
Telur puyuh rebus 16 buah
Wortel 1 buah (dipotong kecil)
Telur ayam 1 butir
Daun bawang 1 batang (dipotong kecil)
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

Campur semua bahan kecuali telur ayam dan telur puyuh. Aduk hingga rata dan tercampur.
Masukkan adonan ke dalam cetakan dengan bentuk sesuai selera, adonan jangan penuh penuh. Setelah itu masukkan telur puyuh utuh ke dalam tengah adonan. Lakukan hal tersebut hingga telur puyuh dan adonan habis.
Kukus adonan selama kurang lebih 5 hingga 10 menit. Setelah itu angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng tahu yang sudah di kukus.
Kocok telur ayam sebagai bahan celup.
Masukkan tahu ke dalam telur kemudian baru goreng hingga kecokelatan.

Resep Tahu Isi Ebi

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu putih 10 buah
Kol 100 gram
Ebi 50 gram
Wortel 100 gram
Bawang merah 2 butir
Bawang putih 2 buah
Terigu 100 gram
Air 160 mililiter
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Penyedap rasa kaldu secukupnya
Daun bawang secukupnya

Cara Membuat :

Potong tahu putih menyerong sehingga berbentuk segitiga.
Goreng tahu hingga kering, kemudian buang isi putihnya. Resep tahu isi ebi hanya menggunakan kulit tahu saja.
Giling halus bawang merah dan bawang putih, setelah itu tumis hingga muncul aroma harum.
Kemudian masukkan daun bawang, kol, wortel, dan ebi. Tunggu hingga sayuran layu, kemudian tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa kaldu secukupnya.
Buka tahu, dan masukkan sayuran yang sudah di tumis tadi ke dalam tahu satu per satu hingga tahu dan sayuran habis.
Campur terigu, garam, dan lada bubuk dengan air (jangan terlalu banyak). Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata, usahakan tidak telalu kental dan tidak terlalu encer.
Masukkan tahu yang sudah diisi sayur ke dalam campuran terigu tadi, kemudian goreng hingga berwarna cokelat.

Resep Tahu Isi Keju

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu putih 4 buah
Keju (dipotong dadu)
Garam ½ sendok teh
Merica bubuk ½ sendok teh
Kaldu ½ sendok teh
Telur ayam 1 butir
Tepung terigu 1 sendok makan
Tepung roti 4 sendok makan

Cara Membuat :

Giling halus tahu putih, kemudian beri bumbu berupa garam, merica, dan kaldu secukupnya. Campur hingga rata.
Tambahkan tepung terigu, tepung roti, dan telur ke dalam adonan. Aduk hingga semua adonan tercampur dengan rata.
Ambil adonan secukupnya, masukkan keju ke dalamnya dan tutup kembali.
Goreng di dalam minyak yang sudah panas hingga kecokelatan.
Sajikan dengan saus sambal agar lebih lezat.

Resep Tahu Isi Kanji

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu putih ukuran sedang 2 buah (digiling halus)
Tahu kulit 12 buah (bisa digoreng atau tidak, sesuai selera)
Tepung tapioka 100 gram
Tepung terigu 50 gram
Bawang putih 4 buah
Bawang merah 5 buah
Merica bubuk 1 sendok teh
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa kaldu secukupnya
Air matang secukupnya

Cara Membuat :

Campur tepung tapioka, tepung terigu dengan garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa.
Tambahkan sedikit air, kemudian campur semua bahan sampai rata. Jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
Iris tahu di bagian atas jangan sampai putus. Kemudian masukkan isi ke dalam tahu hingga habis.
Goreng tahu di dalam minyak yang sudah panas agar isi di dalam bisa matang dengan sempurna.
Tunggu hingga tahu berwarna kecokelatan, baru angkat dan tiriskan.

Resep Tahu Isi Hati Ayam

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu putih 12 buah
Hati ayam (dipotong dadu)
Bawang putih goreng 1 sendok makan
Bawang merah goreng 1 sendok makan
Wortel ukuran sedang 1 buah (dipotong kecil memanjang)
Tauge
Cabai rawit 2 buah
Tepung terigu 5 sendok makan
Penyedap rasa kaldu secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat :

Resep tahu isi hati ayam yang pertama dilakukan adalah menggoreng tahu putih hingga kering. Jika anda menggunakan tahu kulit tidak usah digoreng.
Iris tahu di bagian atas dan keluarkan semua isinya.
Goreng hati ayam yang sudah dipotong.
Giling bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan cabai rawit hingga halus.
Tumis bumbu halus tersebut, setelah harum masukkan tauge, wortel, dan hati ayam.
Tambahkan penyedap rasa kaldu dan merica bubuk secukupnya. Cicipi rasanya, jika sudah pas bisa diangkat.
Masukkan isi hati ayam ke dalam tahu satu per satu hingga habis.
Buat lapisan dengan tepung terigu, penyedap rasa kaldu, dan air. Jangan terlalu encer.
Celupkan tahu yang sudah diberi isi ke dalam lapisan kemudian goreng hingga berubah warna menjadi cokelat.

Resep Tahu Isi Ikan

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu 250 gram (dipotong kotak dengan ukuran besar)
Daging ikan layang atau ikan lainnya 100 gram (di kukus, kemudian pisahkan dari tulangnya)
Kol (dipotong kecil)
Wortel 1 buah (di parut halus)
Daun seledri 1 batang (dipotong kecil)
Daun bawang 1 batang (dipotong kecil)
Telur ayam 1 buah (di kocok)

Bumbu Halus :

Bawang putih 4 buah
Kemiri 3 butir
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Bahan Celup :

Tepung secukupnya (bisa juga menggunakan tepung sachet dari toko)
Penyedap rasa kaldu
Air secukupnya

Cara Membuat :

Goreng tahu di dalam minyak yang sudah panas hingga berwarna kecokelatan.
Dinginkan tahu terlebih dahulu, setelah itu iris bagian atas tahu dan buang isinya.
Tumis bumbu halus hingga muncul aroma harum, kemudian masukkan ikan layang dan aduk hingga tercampur.
Setelah tercampur, anda bisa memasukkan kol, wortel, dan telur yang sudah di kocok.
Tambahkan garam, gula, dan air secukupnya. Air jangan terlalu banyak.
Jika sayuran sudah mulai layu anda bisa memasukkan daun bawang dan daun seledri.
Masak hingga bumbu, ikan, dan sayur matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Masukkan isi pada tahu satu per satu hingga habis.
Celupkan tahu yang sudah diberi isi ke dalam bumbu celup, lalu goreng di dalam minyak panas hingga berwarna cokelat.
Yang membuat resep tahu isi ikan ini spesial adalah jika disantap dengan cabai rawit hijau utuh atau sambal botolan.

Resep Tahu Isi Sayur

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu putih (digoreng hingga mengembang)
Tepung beras 1 sendok makan
Tepung terigu 3 sendok makan
Tepung bumbu siap saji 3 sendok makan
Bawang putih 2 buah (di haluskan)
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi :

Kol (dipotong kecil)
Tauge
Wortel 1 buah (dipotong tipis memanjang)
Daun bawang 1 batang (dipotong sedang)
Bawang merah 3 butir (dipotong kecil)
Bawang putih 3 buah (dipotong kecil)
Daun seledri 1 batang (dipotong sedang)
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa kaldu secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya (untuk tumis)

Cara Membuat :

Campur tepung beras, tepung terigu, tepung bumbu siap saji, bawang putih yang sudah di haluskan, garam, dan air sedikit. Aduk hingga bumbu dan tepung tercampur dengan rata.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan kol, tauge, daun bawang, seledri, dan wortel. Aduk sebentar hingga sayuran agak layu.
Tambahkan bumbu seperti gula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa kaldu secukupnya. Aduk hingga sayuran matang, kemudian angkat dan dinginkan.
Iris bagian atas tahu jangan sampai putus, kemudian masukkan isi sayur ke dalamnya. Lakukan satu per satu hingga tahu dan isi habis.
Masukkan tahu ke dalam adonan tepung yang sudah dibuat tadi sebelum digoreng agar crispy dan lebih lezat.
Kemudian goreng tahu ke dalam minyak yang sudah panas kurang lebih selama 5 menit hingga warna tahu berubah menjadi kecokelatan.

Resep Tahu Isi Jamur

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu kulit 10 buah
Jamur tiram 1 kilogram
Bawang putih 6 buah
Bawang merah 6 butir
Daun bawang 1 batang
Cabai rawit 10 buah
Tepung terigu
Penyedap rasa kaldu
Garam
Gula
Lada bubuk

Cara Membuat :

Potong kecil jamur sesuai selera, kemudian cuci terlebih dahulu hingga bersih.
Haluskan semua bahan kecuali tahu dan jamur, kemudian tumis hingga tercium aroma harum.
Masukkan jamur tiram yang sudah dicuci, kemudian aduk hingga tercampur dengan bumbu.
Tambahkan gula, garam, penyedap rasa kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga rata kembali.
Cicipi apakah rasanya sudah lezat, jika sudah kemudian bisa diangkat.
Robek tahu di bagian atas kemudian masukkan jamur ke dalamnya. Lakukan hingga jamur dan tahu habis.
Siapkan adonan yang berupa tepung kering dan tepung basah yang sudah ditambahkan penyedap rasa kaldu.
Lumuri tahu dengan adonan tepung hingga merata, kemudian goreng di dalam minyak yang sudah panas.
Goreng hingga tahu berwarna cokelat, kemudian bisa diangkat dan disajikan.

Resep Tahu Isi Jagung

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu kulit 10 buah
Jagung manis 1 buah
Wortel 1 buah
Bawang merah 3 butir (dipotong kasar)
Terigu 100 gram
Bawang putih 3 buah
Ebi 3 biji
Merica bubuk ½ sendok teh
Minyak 3 sendok makan
Penyedap rasa kaldu secukupnya

Cara Membuat :

Cuci wortel dan jagung hingga bersih terlebih dahulu.
Potong wortel dengan bentuk dadu kecil, sedangkan jagung disisir tipis.
Giling halus bawang putih, ebi, dan merica bubuk.
Tumis bawang merah yang sudah dipotong kasar hingga berbau harum, setelah itu masukkan bumbu halus dan tunggu hingga bumbu halus sedikit matang.
Kemudian masukkan wortel dan jagung, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.
Tambahkan penyedap rasa kaldu dan gula, kemudian campur hingga rata.
Setelah bumbu meresap dan bahan matang, angkat dan dinginkan.
Isi tahu kulit tadi dengan bahan yang telah dimasak satu per satu hingga habis.
Buat adonan dengan campuran tepung, penyedap rasa kaldu, air secukupnya, dan 3 sendok makan minyak agar tahu lebih crispy.
Masukkan tahu ke dalam adonan tepung kemudian goreng hingga berwarna cokelat.

Resep Tahu Isi Bihun

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu kulit 15 buah
Bihun 100 gram (direbus, jangan terlalu empuk)
Kol 100 gram (dipotong kecil)
Wortel 100 gram (dipotong kecil memanjang)
Tauge 150 gram
Daun bawang 3 batang
Bawang merah 4 butir
Bawang putih 4 buah
Merica bubuk 1 sendok teh
Tepung terigu 6 sendok makan
Tepung maizena 1 sendok makan
Air secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa kaldu secukupnya

Cara Membuat :

Giling halus bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Kemudian tumis hingga tercium bau harum.
Masukkan wortel, aduk hingga sedikit layu.
Tambahkan tauge, kol, dan daun bawang dan aduk hingga layu kembali.
Setelah itu masukkan penyedap rasa kaldu, garam, dan bihun yang sudah direbus. Masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya, jika sudah pas bisa diangkat dan dinginkan.
Iris bagian atas tahu jangan sampai putus, kemudian masukkan isi satu persatu hingga habis. Jangan terlalu penuh dalam mengisi, secukupnya saja agar matang dengan sempurna.
Buat bumbu celup dengan cara mencampur tepung terigu, tepung maizena, penyedap rasa kaldu, dan air secukupnya. Aduk hingga bumbu merata, hati-hati jangan terlalu encer.
Setelah selesai, lumuri tahu dengan bumbu celup tersebut. Kemudian goreng tahu di dalam minyak panas hingga berwarna cokelat.

Resep Tahu Isi Mercon

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu putih 20 buah (bisa digoreng atau tidak tergantung selera)
Cabai rawit 20 buah (bisa diiris tipis atau bisa di haluskan tergantung selera)
Bawang merah 3 butir
Bawang putih 6 buah
Tauge 150 gram
Kol 3 lembar (diiris tipis)
Wortel 1 buah (di parut)
Ebi atau udang kering 2 sendok makan
Telur ayam 3 butir
Daun bawang 3 batang
Seledri 2 batang
Tepung terigu 250 gram
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa kaldu secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat :

Buang isi tahu agar bisa diberi isi baru.
Siapkan minyak sedikit, gunakan untuk tumis bawang merah dan bawang putih hingga muncul aroma harum.
Masukkan ebi atau udang kering, daun bawang, dan daun seledri ke dalam wajan. Campur hingga rata.
Setelah itu, masukkan kol, wortel, tauge, dan cabe. Kemudian aduk hingga sayuran layu.
Masukkan telur, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur dengan sayuran.
Masukkan isi tersebut ke dalam tahu yang sudah dibuang isinya satu per satu hingga habis.
Buat lapisan agar tahu lebih crispy dengan tepung terigu, penyedap, dan air sedikit.
Sebelum digoreng, celupkan tahu ke dalam bumbu lapisan terlebih dahulu.
Jangan lupa goreng tahu di dalam minyak yang sudah benar-benar panas agar matang dengan sempurna.

Resep Tahu Isi Nugget

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu kulit
Wortel ukuran besar 1 buah (dipotong tipis dan memanjang)
Kol 3 lembar
Nugget 4 buah (dipotong kecil)
Tepung terigu secukupnya
Bawang putih 4 buah
Penyedap rasa kaldu secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat :

Haluskan bumbu yaitu bawang putih, merica, dan garam.
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan wortel, kol, dan nugget. Campur hingga sayur layu dan bumbu rata.
Iris tahu bagian atasnya, dan masukkan isi ke dalam tahu satu per satu. Jika anda menggunakan tahu putih atau tahu lainnya yang ada isinya. Anda harus mengeluarkan isinya terlebih dahulu hingga hanya tersisa kulit cokelatnya saja.
Buat adonan celup, yaitu dengan mencampur tepung terigu, penyedap rasa kaldu, dan sedikit air. Jangan terlalu encer agar tahu sedikit crispy.
Celupkan tahu yang akan digoreng ke dalam adonan yang sudah dibuat, kemudian goreng hingga berwarna kecokelatan.

Resep Tahu Isi Ayam

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu putih 8 buah ukuran sedang
Dada ayam atau daging ayam 0,25 kilogram
Daun bawang 1 batang
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa kaldu secukupnya
Merica putih bubuk secukupnya
Tepung secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat :

Goreng tahu terlebih dahulu hingga kering.
Rebus dada ayam hingga empuk, kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera (jangan terlalu besar).
Tumis daun bawang hingga harum, kemudian masukkan daging ayam yang sudah dipotong.
Tambahkan gula, garam, penyedap rasa kaldu, dan merica putih bubuk secukupnya. Aduk hingga rata dan muncul aroma harum, setelah itu bisa diangkat.
Buang isi putih tahu, ganti dengan tumis daging ayam. Lakukan hingga tahu dan daging ayam habis.
Buat adonan untuk kulit yaitu tepung, penyedap rasa kaldu, dan air secukupnya. Air jangan terlalu banyak agar tidak encer.
Selanjutnya lumuri tahu secara merata dengan adonan tepung dan goreng hingga berwarna cokelat.

Resep Tahu Isi Rebung

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu kulit 20 buah (dipotong segitiga)
Rebung 500 gram
Daging ayam goreng 50 gram (disuwir tipis)
Bawang putih 2 buah
Wortel 1 buah (dipotong kecil memanjang)
Bawang merah 5 buah
Santan kental 100 mililiter
Kemiri 2 butir
Daun jeruk 2 lembar
Gula 2 sendok makan
Merica bubuk secukupnya
Ketumbar secukupnya
Tepung terigu secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

Cuci rebung terlebih dahulu hingga bersih, kemudian potong dengan bentuk korek apik. Rebus rebung dalam air mendidih, setelah cukup empuk bisa diangkat dan tiriskan.
Giling halus bawang merah, bawang putih, merica bubuk, ketumbar, dan kemiri yang sudah disiapkan tadi.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga beraroma harum, tambahkan sedikit air kemudian masukkan gula dan garam secukupnya.
Masukkan rebung yang sudah direbus tadi, ayam disuwir, dan juga wortel. Kemudian aduk-aduk hingga rata dengan bumbunya.
Tambahkan santan ke dalam isi, lalu aduk hingga santan dan bumbu meresap ke dalam sayur. Jika santan dan air sudah habis, anda bisa mengangkatnya.
Masukkan isi ke dalam tengah tahu satu per satu hingga habis.
Buat adonan celup dengan mencampur tepung terigu, garam, dan air.
Celupkan tahu yang sudah berisi rebung ke dalam adonan celup, kemudian goreng hingga berwarna kecokelatan.

Resep Tahu Isi Petis

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu kulit 10 buah
Petis 100 gram
Cabai rawit hijau 10 buah atau sesuai selera
Bawang putih 1 buah
Garam 1/8 sendok teh
Gula merah ¼ sendok teh

Cara Membuat :

Rendam tahu dengan garam dan bawang putih yang telah di haluskan.
Kukus petis terlebih dahulu agar tidak dingin.
Giling bawang putih dan cabai hingga halus, tambahkan gula, garam, dan petis. Aduk hingga rata.
Goreng tahu yang sudah direndam agar kulitnya lebih kering.
Iris bagian atas, kemudian masukkan isi petis.
Tahu isi petis sudah siap untuk dinikmati.

Resep Tahu Isi Godong Pohong

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu Sumedang atau tahu kulit 15 buah
Daun singkong 1 ikat
Ebi atau udang dawu kering 50 gram
Cabai rawit merah 5 buah atau sesuai selera (diiris kecil)
Cabai rawit hijau 5 buah atau sesuai selera (dipotong sedang)
Bawang merah 5 butir (diiris tipis)
Bawang putih 3 buah (diiris tipis)
Air 50 mililiter
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Minyak secukupnya

Bumbu Pelapis :

Tepung beras 1 sendok makan
Tepung tapioka 2 sendok makan
Tepung terigu 100 gram
Bawang putih 1 buah
Kunyit sedikit saja (dibakar)
Daun jeruk 2 lembar
Ketumbar bubuk sedikit saja atau sesuai selera
Garam secukupnya

Cara Membuat :

Rebus daun singkong di dalam air mendidih hingga empuk. Kemudian peras agar air yang ada dalam daun singkong habis atau sedikit.
Potong daun singkong kecil-kecil.
Tumis bawang merah, cabai rawit, dan bawang putih dengan minyak sedikit dan api kecil. Tumis hingga muncul aroma harum.
Tambahkan air sedikit, daun singkong yang sudah dipotong, gula, garam, udang dawu atau ebi, dan cabai hijau. Aduk hingga bumbu tercampur dan meresap ke dalam daun singkong.
Cicipi rasanya, jika ada bumbu yang kurang bisa ditambahkan.
Masak terus daun singkong hingga air habis. Setelah air habis, angkat dan dinginkan.
Buah bumbu pelapis dengan menggiling halus kunyit, bawang putih, daun jeruk, ketumbar, dan garam. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, dan air. Air jangan terlalu banyak agar pelapis tidak encer. Kemudian aduk bumbu dan tepung hingga tercampur.
Potong bagian atas tahu jangan sampai putus. Masukkan isian daun singkong ke dalam tahu satu per satu hingga habis.
Celupkan tahu ke dalam pelapis, kemudian goreng dengan minyak yang banyak dan sudah panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Lakukan hal tersebut hingga tahu habis.

Resep Tahu Isi Daging

Resep Tahu Isi

Bahan :

Tahu kuning 30 buah
Daging sapi yang sudah dicincang halus 0,5 kilogram
Kentang 0,5 kilogram (dipotong dadu kecil)
Wortel 0,5 kilogram (dipotong dadu kecil)
Daun bawang 2 batang (dipotong kecil)
Seledri 4 batang (dipotong kecil)
Tauge 0,5 kilogram atau sesuai selera
Garam secukupnya
Penyedap rasa kaldu bubuk secukupnya
Bawang putih 10 buah
Bawang merah 15 butir
Lada bubuk 1 sendok teh

Bumbu Pelapis :

Telur ayam 2 butir (dikocok lepas) atau tepung serba guna siap pakai (sesuai selera)

Cara Membuat :

Goreng tahu kuning dengan minyak yang panas sempurna hingga kering (sesuai selera anda). Kemudian angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Setelah dingin, potong tahu menjadi dua dengan bentuk segitiga. Keluarkan isi putih tahu dan taruh pada wadah tertentu.
Isi tahu yang sudah anda keluarkan tadi kemudian tumbuk dengan sendok atau garpu hingga halus.
Giling halus bawang merah, bawang putih, lada, dan garam.
Tumis bumbu halus tersebut hingga harum, lalu masukkan daging sapi cincang. Masak hingga bumbu tercampur dan daging sedikit kering.
Tambahkan kentang, wortel, dan sedikit air. Aduk hingga rata.
Tambahkan bumbu berupa garam dan penyedap rasa kaldu bubuk secukupnya.
Terakhir masukkan tauge dan isi putih tahu. Masak hingga daging dan sayur matang, kemudian dinginkan.
Isi tahu dengan bahan isian satu per satu hingga habis.
Celupkan ke bahan pelapis kemudian goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.

Itulah 16 resep tahu isi yang sangat mudah untuk dilakukan dan bisa anda coba sendiri di rumah. Tahu isi memang menjadi kegemaran semua kalangan untuk disantap bersama keluarga. Dari 16 resep di atas mana nih yang ingin anda coba terlebih dahulu?