Resep Sate Padang Pariaman

Yervi Hesna Warna Warni Sate Padang

Resep Rahasia Bumbu Sate Padang Asli Yang Enak

Resep Membuat Bumbu Sate Padang Asli Enak – Berbagai sajian sate selalu menjadi menu favorit bagi setiap pecinta makanan kuliner nusantara, dan salah satu makanan favorit itu adalah sate padang. Sate khas daerah padang ini memang kerap diburu para pecinta kuliner makanan yang datang kedaerah padang. Karena, selain rasanya yang lumayan menggugah selera sate padang ini juga terkenal dengan sajiannya yang unik dan juga istimewa. Sajian sate padang ini berbeda dengan sajian sate lainnya, karena sajian sate padang ini disajikan bersama dengan bumbu khasnya seperti bumbu yang berwarna kekuningan. Sehingga jangan heran jika sajian sate yang biasanya disajikan dengan bumbu kacang, tetapi berbeda dengan sajian sate padang yang satu ini. Sate padang ini bukan hanya disukai kalangan muda saja tetapi para orang tua juga sangat menyukainya. Nah, untuk anda yang belum sempat mencicipi sajian sate padang ini, anda bisa membuatnya dirumah. Berikut ini adalah resep membuat sate padang yang bisa ada praktekkan dirumah.

Resep Sate Padang Bumbu Kuning

Bahan untuk membuat sate padang :

Daging sapi 500 gr
Air bersih ½ liter
Tepung beras 50 gr

Bumbu untuk membuat sate padang :

Cabe merah 3 buah ( dihaluskan )
Bawang putih 3 butir ( dihaluskan )
Bawang merah 5 butir ( dihaluskan )
Jahe 2 cm ( dicincang halus )
Kunyit 2 cm ( dicincang halus )
Lengkuas 1 cm ( dicincang halus )
Serai 1 ½ batang ( dimemarkan )
Merica bubuk ½ sdt
Ketumbar bubuk ½ sdm
Jinten bubuk ½ sdt
Asam kandis ½ potong
Adas bubuk ¼ sdt
Garam halus 1 sdt
Daun kunyit ½ lembar
Daun jeruk 2 lembar
Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Sate Padang Yang Enak :

Langkah pertama daging dipotong terlebih dahulu menjadi 4 bagian besar, lalu sisihkan
Berikutnya, tumis semua bumbu halus sampai tercium harum
Lalu masukkan potongan daging, dan masak hingga daging menjadi empuk
Setelah itu angkat daging yang sudah empuk, lalu potong-potong kecil dan buat menjadi beberapa tusukan
Kemudian tusukan daging tersebut diolesi dengan minyak dan campuran bumbu
Selanjutnya bakarkan tusukan daging tersebut sampai matang ( jangan terlalu kering ), angkat lalu sisihkan kedalam piring saji
Langkah berikutnya adalah membuat saus dengan mencampurkan tepung beras, air dengan sisa bumbu, lalu masak hingga mendidih
Kemudian tambahkan garam secukupnya kedalam saus tersebut lalu cicipi, jika sudah terasa enak lalu angkat
Siramkan bumbu saus yang sudah matang tersebut diatas tusukan daging yang sudah disajikan dipiring saji
Jangan lupa sebelum disajikan taburi bawang goreng diatas sajian sate tersebut
Sate padang siap dihidangkan.

Anda bisa sajikan sate padang ini bersama nasi putih, lontong maupun ketupat, tergantung selera anda. Demikianlah resep membuat sate padang ini semoga bisa bermanfaat untuk anda yang ingin mencoba membuatnya dirumah. Selamat mencobanya.

resep sate padang,cara membuat sate padang,Bumbu sate padang,resep bumbu sate padang,sate padang,Cara membuat bumbu sate padang,cara buat sate padang,resep kuah sate padang,cara buat bumbu sate padang,resep membuat sate padang