Sayur Lodeh Nangka Muda Dan Labu Kuning Resep Sederhana
RESEP GULAI NANGKA MUDA KHAS PADANG
RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Kacang panjang dan kol biasa dipakai sebagai bahan sayuran yang melengkapi cita rasanya serta kaldu dari penggunaan daging atau tetelan. Nangka muda juga disebut Gori dalam bahasa Jawa.
Cara membuat gulai nangka kali ini menggunakan tulang iga sapi untuk menambah variasi cara memasak dalam resep masakan berbahan nangka yang enak, pedas dan spesial.
Bahan dan bumbu gulai nangka muda :
- 500 gram tulang iga sapi dicuci bersih lalu rebus sampai cukup empuk selama 1,5 jam
- 250 gram nangka muda dipotong-potong dan rebus sampai empuk
- 100 gram kol dipotong-potong sesuai selera
- 150 gram kacang panjang dipotong-potong 6 cm
- 325 ml santan kara (5 bungkus kecil)
- 2 liter air
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang serai digeprek
- 6 cm lengkuas digeprek
- 4 butir asam kandis
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm gula pasir
- garam secukupnya
- 1 sdt kaldu sapi bubuk atau sesuai selera
- 6 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 12 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 cm kunyit
- 8 cm jahe
CARA MEMBUAT GULAI NANGKA MUDA IGA SAPI : - Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas dan asam kandis lalu masukkan iga sapi. Tuang santan, aduk rata kemudian masukkan nangka, kol dan kacang panjang.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica lalu aduk-aduk dan masak sampai kuah mengental dan sayuran layu. Angkat dan siap untuk disajikan.
RESEP GULAI NANGKA MUDA ALA MASAKAN PADANG
Bahan dan Bumbu :
- 500 gram nangka muda, potong-potong
- 100 gram tetelan sapi, rebus, potong kecil-kecil
- 100 gram kacang panjang, potong
- 100 gram kol, potong kasar
- 1 liter santan encer
- 500 ml santan kental
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 buah asam kandis
Haluskan :
- 8 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- garam dan gula pasir sesuai selera
CARA MEMBUAT DAN MEMASAK GULAI NANGKA MUDA PADANG : - Rebus nangka dengan air secukupnya hingga lunak. Lalu angkat dan tiriskan.
- Rebus santan encer, beserta bumbu halus, serai, daun jeruk dan asam kandis. Masukkan tetelan, nangka rebus, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih.
- Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental. Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.
Thanks for like n share :
Gallery Resep Lodeh Nangka Muda
Sayur Lodeh Nangka Muda Campur Telur
Lezatnya Juara Ini Lho Resep Lodeh Nangka Muda Harmoni Media
Foodcourtjombang Instagram Photos And Videos Vidmid Photos
Resep Dan Bumbu Masakan Sayur Nangka Muda Yang Pedas Dan Nikmat Serta Cara Membuat
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Oleh Kusnia Febiantini Cookpad
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Menu Lezat Untuk Berbuka
Posts Tagged As Resepsayurlodeh Picpanzee
Resep Sayur Nangka Muda Kesukaan Keluarga
Resep Dan Cara Membuat Sayur Lodeh Nangka Muda Tewel Campur Ceker Yang Gurih Dan Enak
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Jawa Tewel Oleh Ilmy Cookpad
Lodeh Nangka Muda Enak Resep Masakan Jawa
Videos Matching Belajar Membuat Sayur Nangka Revolvy
Resep Lodeh Nangka Muda Tewel Oleh Yulia Yusuf Cookpad
Resep Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur Yang Enak Dan Cara Membuat Yang Praktis
Sayur Nangka Muda Pawons Gallery Kuliner Dan Hobby
28 Kuliner Top Sayur Lodeh Nangka Yang Nikmat
Resep Dan Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda Atau Tewel
Kreasi Makan Siang Dengan Lodeh Nangka Muda
Menu Makan Siang Masak Sayur Lodeh Nangka Yang Nikmat
Kumpulan Resep Asli Indonesia Sayur Nangka Kuah Pedas
Resep Lodeh Nangka Muda Jawa Nyemek Nyemek Ala Niez
Aneka Resep Sayur Lodeh Mulai Lodeh Tewel Lodeh Manisa
Resep Lodeh Nangka Muda Ketewel
Resep Lodeh Nangka Muda Dengan 3t Terong Tahu Tempe
Lodeh Nangka Muda Gori By Astri Buku Resep Andalan
4 Resep Sayur Lodeh Ala Rumahan Yang Istimewa Untuk Hidangan
Belum ada Komentar untuk "Resep Lodeh Nangka Muda"
Posting Komentar