Resep Udang Balado

Udang Kentang Balado Petai

Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana

posted on: November 6, 2019

Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana – Bagi para pecinta seafood tentu anda sudah pasti suka dengan udang. Udang bisa dimasak menjadi beragam masakan yang lezat. Sebagai tambahan nasi goreng, udang asam manis, ebi udang, dan lain sebagainya. Udang juga biasa dimasak baik kering atau memiliki kuah.

Memang tidak semua orang suka udang. Beberapa orang malah ada yang alergi ketika memakannya. Tentu sangat disayangkan bagi anda penggemar udang namun ternyata alergi setelah melahap masakan udang. Nah kali ini kami akan membuat udang balado yang dicampur dengan mata petai yang sangat enak sehingga masakan udang ini memiliki aroma tersendiri. Tidak perlu banyak-banyak membumbui udang karena udang ini memiliki rasa gurih sendiri meskipun belum dicampur dengan bumbu-bumbu penyedap.

Resep Udang Balado Petai

Bahan :

minyak secukupnya saja untuk menumis bumbu
tomat merah yang sudah dicincang sampai halus 2 buah
1 papn petai segar yang dipotong-potong atau utuh
400 gr udang yang segar
garam 1/2 sendok teh
penyedap rasa 1/4 sendok teh
cabe merah yang digiling halus 2 buah
cabe rawit merah 15 buah dihaluskan
merica bubuk 1/4 sendok teh
gula pasir 1 sendok teh
bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan secukupnya
100 ml air untuk memasak

Cara Membuat Udang Balado Petai :

Masukkan bumbu halus kedalam wajan,lalu kucuri dengan sedikit minyak goreng dan dipanaskan hingga harum
Setelah tuang air kedalamnya dan biarkan sampai mendidih
Udang siap dimasukkan kedal bumbu kemudian tambahkan bahan bubuk yang lainnya
Aduk-aduk sampai rata lalu yang terakhir masukkan petei kedalam udang balado
Sehingga jadilan udang balado petai yang sangat gurih ini

Resep dan Cara Membuat Udang Balado Petai Pedas telah siap disajikan dan dinikmati terutama bagi anda yang menyukai rasa pedas karena rasa pedas inilah yang membuat makanan ini menjadi lebih gurih lagi.