Resep Kue Dari Tepung Terigu

Resep Membuar Kue Serabi Tepung Terigu Saus Kinca Enak

Resep Membuat Kroket Tepung Terigu

Resep Membuat Kroket Tepung - Kroket merupakan salah satu makanan kegemaran teman-teman saya. Tiap kali maen ke rumah yang dicari pasti kroket. Resep kroket mama saya memang ciamik, nggak ada tandingannya. Berbeda dengan kroket pada umumnya yang berbahan dasar kentang, resep kroket ala debora kali ini berbahan dasar tepung terigu. Teman teman banyak yang salah kira, dipikirnya kroket saya pakai kentang. Hehe... salah satu keuntungan membuat kroket tepung terigu adalah harganya. Jelas, tepung terigu lebih murah dari pada kentang. Tepung yang saya gunakan tepung terigu segitiga biru, harganya sekitar Rp. 8.000,00 sekilo. Tapi kalau kentang bisa mencapai Rp. 20.000,00 sekilo. Hasilnya pun lebih banyak, kalau bahasa jawanya babar. Selain murah yang pasti rasanya super enaaakk... buktinya teman2 saya doyan banget. Sekali makan bisa 4 sampai 6 butir kroket. Hehe, entah itu doyan apa kelaparan. Tapi itulah kenyataannya, kroket yang masih panas memang selalu menggiurkan. Garing di luar, lembut di dalam. Hmmm...

Sudah ah ngelanturnya, langsung ke resepnya aja. Hehe...

1/2 kg gandum segitiga biru

1/2 kg ayam

5 butir telor

1/4 kg mentega

1/2 kaleng susu

1 sendok teh merica

1/2 bj pala

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sendok teh garam

tepung panir secukupnya

1. rebus ayam dengan air secukupnya sampe matang, tiriskan dan potong kecil2. sisihkan dulu

2. haluskan bumbu2: bawang merah, bawang putih, merica, pala, garam

3. panaskan mentega, kemudian goreng mumbu yang sudah dihaluskan

4. setelah tcium bau harum, masukkan potongan ayam, air kaldu rebusan ayam, dan susu.

5. setelah mendidih masukkan gandum, aduk sampai menjadi adonan yang bisa diuleni. angkat dan dinginkan. (saranku: air kaldunya jangan terlalu banyak, soalnya kalo kebanyakan kaldu, kroketnya bisa terlalu lembek, dan gak bisa diapa2kan, tapi kalo kurang kaldu, adonan jadi keras, tapi masih bisa diencerkan dengan menambah kaldu)

6. setelah dingin masukkan kuning telor, aduk2 sampai tercampur. (sebelumnya pisahkan dulu antara kuning telor dan putih telor. putih telornya dipakai buat ngelapisi tepung panir)

7. tinggal bentuk kroket sesuai selera. masukkan ke tepung panir, putih telur, tepung panir lagi.

8. goreng sampai kuining keemasan

9. selamat mencoba

Resep Membuat Kroket Tepung Terigu 4.5 5 Debora Wednesday, 26 August 2015 kroket tepung terigu Resep Membuat Kroket Tepung Resep Membuat Kroket Tepung - Kroket merupakan salah satu makanan kegemaran teman-teman saya. Tia...