Resep Kunyit Asam

15 Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan Dan Kecantikan Tubuh

Manfaat dan Resep Jamu Kunyit Asam Sirih

Kiatfit.com – Kunyit atau kunir merupakan akar – akaran yang memiliki warna kuning yang sangat khas di bagian dagingnya, dan biasanya selain untuk jamu kunyit juga dijadikan sebagai rempah – rempah untuk masakan. Rasa kunyit yang getir bisa disembunyikan dengan segarnya buah asam jawa.

Kunyit yang dicampurkan dengan asam jawa ini biasanya disebut dengan jamu kunyit asam. Jamu kunyit asam memiliki sifat mendinginkan tubuh. Selain itu, Anda juga bisa mencampurkannya dengan daun sirih pada jamu kunyit asam. Tujuannya adalah agar khasiat jamunya semakin bertambah untuk mengatasi keputihan, menghilangkan bau badan tak sedap, melancarkan menstruasi, dan menguatkan gigi. Namun untuk mengetahui manfaat lebih lengkapnya tentang jamu kunyit asam sirih tersebut, mari simak selengkapnya di bawah ini.

Manfaat Jamu Kunyit Asam Sirih

Untuk lancarkan menstruasi dan hilangkan rasa nyeri saat datang bulan
Tingkatkan kekebalan tubuh
Tingkatkan jumlah antioksidan di dalam tubuh
Mengobati tumor, sebab memiliki senyawa kurkumin
Mengobati penyumbatan paru – paru akibat pembekuan darah
Mengobati penyakit alzheimer atau pikun
Meningkatkan nafsu makan
Menghancurkan lemak di dalam tubuh
Memudahkan proses buah air besar, diare, dan mengobati sakit perut
Sebagai antiseptik alami untuk mematikan kuman dan jamur

Resep Jamu Kunyit Asam Sirih

Siapkan beberapa bahan – bahan yang dibutuhkan, seperti berikut ini:

Biang kunyit, yakni kunyit merupakan bagian pangkal yang paling besar, siapkan sebanyak 200 gram
Asam jawa sebanyak 100 gram
Gula pasir sebanyak 100 gram
Gula merah atau gula aren sebanyak 150 gram
Garam halus 1 sendok teh
Daun sirih sebanyak 5 – 7 lembr
Air secukupnya

Cara membuat jamu kunyit asam sirih

Langkah pertama, silakan pastikan terlebih dulu kunyitnya sudah dikupas sampai bersih, kemudian cuci dengan air bersih kunyit berserta daun sirihnya, dan sisihkan.
Apabila Anda memang ingin mengelola jamu kunyit asam sirih ini dengan cara direbus, maka geprek terlebih dulu kunyitnya atau Anda juga bisa mengiris kunyitnya terlebih dulu.
Didihkan air sebanyak 1.5 – 2 liter. Jika sudah masukkan gula merah dan asam jawa lalu masak sampai larut. Kemudian masukkan kunyit dan daun sirihnya ke dalam campuran asam dan gula, rebus di atas api kecil sampai mendidih dan air jadi pekat atau sesuai selera.
Tambahkan garam dan gula, aduk sampai larut dan angkat kemudian dinginkan.
Saring air rebusannya dan ambil air hasil saringannya.
Sementara itu apabila Anda ingin mengelolanya dengan cara diseduh, maka jemur terlebih dulu kunyitnya di bawah sinar matahari sampai benar – benar kering. Lalu hancurkan atau giling kunyitnya dengan blender sampai berbentuk bubuk.
Cara menyeduhnya adalah dengan mendidihkan air terlebih dulu, kemudian ambil sekitar 500 mill untuk direndam dengan asam jawa sampai asam jawanya larut. Saring dan buang biji asam jawanya.
Ambil juga sekitar 500 mill untuk direndam dengan gula jawa sampai larut, dan saring.
Seduh bubuk kunyit, bersama daun sirih, air rendaman asam jawa, gula pasir, gula jawa, dan garam dengan air mendidih. Aduk – aduk sampai rata dan diamkan sebentar kemudian saring dan siap untuk dikonsumsi.

Nah, itulah tadi informasi tentang manfaat dan resep jamu kunyit asam sirih yang bisa kami bagikan. Buat Anda nih yang tidak ingin repot membuat jamu sendiri, Anda bisa mencoba membeli jamu kunyit asam sirih ini di beberapa toko jamu yang ada di tempat Anda tinggal.

Nggak punya uang untuk membeli jamu kunyit asam sirih? Tak perlu khawatir, dengan membeli jamu kunyit asam sirih di toko offline yang sudah bermitra dengan AKULAKU, maka Anda bisa menikmati fitur pembayaran AKULAKU kredit offline. Ini artinya Anda bisa membeli jamu kunyit asam sirih ini dengan cicilan tanpa kartu kredit, dan membayarnya di bulan depannya.