Resep Telur Pindang

Resep Telur Pindang Kecap Resep Masakan Spesial

Resep Membuat Telur Pindang Gudeg Khas Jogja

Resep Membuat Telur Pindang Gudeg Khas Jogja – Siapa yang tidak kenal dengan kota jogja, selain kotanya yang sangat indah makanannya pun sangat enak-enak. Sebut saja seperti gudeg khas jogja, makanan ini banyak sekali penggemarnya, tidak hanya orang jogjanya saja yang menyukainya banyak orang yang dari luar seperti sedang berlibur dijogja menyukai makanan ini. Gudeg memang menjadi salah satu makanan khas kota jogja yang sudah sangat terkenal dimana-mana. Tapi ada salah satu lagi makanan enak yang tidak kalah enaknya dengan makanan gudeg sebut saja telur pindang. Makanan ini juga menjadi salah satu makanan khas kota jogja yang banyak digemari masyarakat. Biasanya telur pindang ini suka dijadikan sebagai pendamping makanan gudeg, ya seperti gudeng jogja ini. Tapi untuk menikmati telur pindang sebenarnya tidak harus disandingkan dengan makanan gudeg saja karena tanpa makanan gudeg pun rasanya tetap enak. Misalnya disandingkan dengan nasi atau dengan lauk lainnya telur pindang rasanya tetap akan enak. Yu kita buat telur pindang dirumah, berikut adalah resepnya.

Resep Telur Pindang Gudeg Khas Jogja

Bahan-bahan :

Telur ayam 6 bh
Kecap kental manis 2 sdt
Bawang merah 2 btr
Gula putih 1 sdt
Bawang puth 1 btr
Serai ¼ tangkai
Daun jeruk 2 helai
Garam halus 1 ½ sdt
Teh celup 1 bh
Air bersih 300 ml

Cara Membuat Telur Pidang Jogja :

Rebuskan telur didalam air yang mendidih selama 7 menit atau hingga matang
Angkat rebusan telur lalu buang air rebusannya dan siram dengan air dingin
Kupaskan kulit telur yang berada dalam rendaman air dingin hingga selesai lalu sisihkan
Siapkan bawang putih, bawang merah dan garam lalu dihaluskan
Sediakan 300 ml air bersih lalu tuangkan kedalam panci
Masukkan telur beserta bahan yang dihaluskan, daun jeruk, daun salam, gula putih dan serai kedalam panci yang sudah berisi air tersebut
Masukkan juga teh celup kedalamnya dengan posisi tali diikatkan dikuping panci
Rebuskan semua bahan yang sudah dimasukkan kedalam panci tersebut hingga mendidih dan menyusut
Jangan lupa untuk dibalik agar telur dalam rebusan tersebut matang merata
Setelah telur matang kemudian angkat dan sajikan diatas piring saji
Telur pindang yang enak siap untuk disantapnya.

Itulah cara membuat telur pindang jogja yang bisa untuk dicoba dihidangkan dimeja makan sebagai pengganti dari hidangan lainnya. Selamat mencoba dan happy cooking.

resep telur pindang khas jogja pelengkap gudeg,resep telur gudeg