Resep Cake Kekinian

25 Resep Kue Basah Kekinian Enak Dan Mudah Dibuat Caption

Rekomendasi 10 Camilan Kekinian di 2018 Paling Enak yang Bikin Kamu Ketagihan

Tren Camilan dengan Berbagai Varian yang Lezat

Tidak seperti beberapa puluh tahun lampau, selera anak muda zaman sekarang sangat beragam. Jika kebanyakan anak muda generasi sebelumnya hanya mengenal camilan lokal tertentu yang dianggap tren, semacam pisang molen, martabak asin (dan manis), batagor (dan saudara-saudaranya), maka pada saat ini selera mereka makin global. Ada berbagai varian camilan dari aneka bahan dan penampilannya pun unik-unik.

Kamu Takut Gemuk? Simak Tips Berikut Ini Supaya Kamu Tetap Bisa Ngemil

Pilih Camilan yang Kaya Protein dan Gizi

Camilan yang tepat akan membuat tubuhmu tetap bugar. Camilan akan menjadi sumber energi di antara waktu makan utamamu. Camilan yang tepat pada umumnya yang kaya protein dan gizi. Protein mampu memberi energi yang kamu perlukan untuk beraktivitas dan ikut menyokong perkembangan otot. Camilan kaya protein seperti kacang garbonza atau edamame juga mampu membuat kamu kenyang lebih lama dan sangat bagus untuk yang sedang berdiet.

Ada Baiknya Konsumsi Jus Buah

Selain itu, kamu juga perlu mengonsumsi jus buah.Tentu saja jus buah yang alami, yang dibuat sendiri. Akan lebih baik jika kamu tidak menambahkan gula pada jus buah. Sebisa mungkin hindari jus buah kemasan. Memang praktis, namun jus buah kemasan tidak akan sesegar jus buatan kamu sendiri. Selain itu, kandungan gula dan zat tambahan lainnya terkadang sangat berlebih. Tidak terlalu bagus jika terlalu sering kamu konsumsi.

Hindari Fast Food

Oke, anak kekinian mana yang tidak tergoda dengan fast food? Praktis, yummy, dan kamu bisa menikmatinya sambil nongkrong bersama para sahabatmu. Namun jika kamu sayang dengan tubuhmu, sebisa mungkin hindari fast food.

Walaupun sangat lezat dan mengenyangkan, fast food umumnya sangat berlemak atau dimatangkan dengan digoreng pada minyak yang berlimpah. Akibatnya, bukan hanya kenyang, tubuh juga akan cepat gemuk jika terlalu sering mengkonsumsi fast food. Oleh karena itu, ubah pola makan kamu dengan mengonsumsi makanan yang banyak mengandung protein dan lemak baik.

Tren Terbaru 10 Camilan Kekinian 2017 yang Bisa Kamu Jadikan Pilihan

Cheesecake

Pada saat ini yang sedang tren adalah Pablo Cheesecake. Kamu bisa memesannya di Pablo Cheese Tart, di Gandaria City Mall Lt.Upper Ground, Jl. Sultan Iskandar Muda, Jakarta Selatan. Untuk Cheesecake ukuran 18 cm, harganya sekitar Rp 170.000. Kalau mau buat sendiri juga bisa, ini dia resepnya.

Bahan:
130 gr tepung terigu protein rendah
200 gr cream cheese kualitas bagus
5 btr telor ukuran sedang
200 gr gula pasir kualitas bagus, warna putih
160 ml susu cair
130 gr unsalted butter (mentega tawar)
1 sdm keju parmesan, sebagai penguat aroma
½ sdt garam
Cara Membuat:
Panaskan mentega hingga mencair
Campur tepung terigu dengan mentega cair, aduk hingga rata
Masukkan telur ayam dan garam, kemudian kocok hingga setengah mengembang
Selanjutnya masukkan gula pasir dan keju parmesan, kocok hingga adonan tepung mengembang
Rebus susu cair beberapa saat hingga panas, kemudian masukkan cream cheese. Kocok sebentar
Campur adonan tepung dan cream cheese, aduk hingga tercampur merata
Panggang adonan dalam loyang yang sebelumnya telah dialasi kertas roti, dan dilapisi aluminum foil pada bagian luarnya
Atur suhu antara 155-165 derajat Celsius, panggang sekitar 40 menit
Keluarkan kue dari loyang setelah dingin. Agar mudah dilepas, masukkan loyang ke dalam kulkas sebentar
Sajikan

Martabak Mozarella

Sumber gambar www.foody.id

Idenya simpel saja: menaruh topping keju mozzarella di atas martabak telur. Namun efeknya sungguh tak terduga. Camilan ini langsung menjadi hits di antara anak muda. Pencetus gagasan sederhana namun brilian ini adalah warung Martabak Mertua di Bandung. Martabak dengan lelehan keju mozzarella dan keju cheddar ini memang menggiurkan. Apalagi jika kamu melihat pilihan isiannya yang beragam seperti kornet, daging sapi, atau tuna. Martabak mozarella hadir dalam ukuran L dan XL. Martabak Double Beef & Melted Cheese ukuran L dihargai Rp 85.000. Jika kamu tinggal di kawasan Jakarta Selatan, kamu bisa mampir di Martabak Mertua yang buka cabang di Depok, Jl. Margonda Raya No.507.

Kue Cubit Greentea

Sumber gambar selerasa.com

Kue Cubit Greentea

Bahan:
3 btr telur
100 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
100 gr margarin, lelehkan
1 bks vanili bubuk
¼ sdt soda kue
½ sdt baking powder
Bubuk green tea secukupnya
Topping seperti meses, keju, cokelat, dan sebagainya
Cara membuat:
Campur telur dan gula pasir, kemudian kocok hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
Tuangkan margarin cair, soda kue, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk sampai merata.
Jangan lupa masukkan bubuk greentea hingga adonan berwarna hijau.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue cubit yang sebelumnya telah diolesi margarin dan telah dipanaskan dengan api kecil. Tuangkan adonan hingga setengah ukuran cetakan, kemudian tutup cetakan.
Tunggu hingga mengembang dan matang.
Ambil kue dari cetakan, tambahkan topping.
Hidangkan.

Thai Tea

Satu minuman lagi yang sangat kekinian di kalangan anak muda adalah Thai Tea. Salah satu pelopor yang memperkenalkan minuman segar Thailand ini adalah Dum Dum Thai Drinks. Thai Tea merupakan minuman yang terbuat dari campuran teh, susu, dan gula. Tehnya biasanya dari jenis teh ceylon yang dikembangkan di wilayah Bai Miang. Sementara itu susunya berupa susu kental manis, dan bahkan juga sering ditambah creamer agar lebih legit. Lebih dari itu, Thai Tea juga dikenal sangat sangat kaya rempah dan banyak memiliki manfaat bagi kesehatan. Seperti melancarkan pencernaan, peredaran darah, membuang racun jahat, dan bahkan menurunkan risiko stroke. Thai Tea di Dum Dum Thai Drinks dijual rata-rata seharga Rp 25.000 per porsi.

Big Mango

Minuman Big Mango juga tengah jadi bahan buruan anak muda yang doyan kuliner. Kamu bisa memesan Big Mango yang sedang top ini di kedai King Mango Thai yang beralamat di Kav.28 LG#216, Neo Soho Mall, Jl. S. Parman, Jakarta Barat. Harganya sekitar Rp 50.000 per gelas. Kamu bisa membuat minuman ini di rumah berdasarkan resep berikut.

Resep Big Mango

Bahan:
3 buah mangga segar matang
300 cc air dingin
1 cangkir yoghurt
2 sdm susu full cream
1 sdm madu
whipped cream secukupnya
Cara Membuat:
Kupas mangga kemudian bagi menjadi dua bagian yaitu ukuran kecil dan besar (sekitar 2,5 bagian mangga)
Potong dadu mangga yang berukuran kecil
Blender mangga bagian besar, kemudian tambahkan air dingin
Tambahkan whipped cream, susu, yogurt, kemudian aduk
Tuangkan jus mangga ke dalam gelas
Beri whipped cream di atasnya
Terakhir, beri potongan mangga
Hidangkan.

Tokyo Banana

Salah satu camilan kekinian yang tidak boleh kamu lupakan adalah Tokyo Banana. Kue ini seakan menjadi oleh-oleh yang harus kamu bawa pulang saat pulang dari Jepang. Banana cake buatan Tokyo Banana World ini adalah sponge cake super lembut yang dilapis krim yang dibuat dari pisang yang dihaluskan. Di Indonesia sendiri memang belum tersedia. Walau begitu, kamu bisa memesannya secara online di beberapa situs seperti Niconico Snackbar atau di Hitokuchi Shoppu. Kue ini dijual secara paket, dengan harga antara Rp 67.000 hingga Rp 190.000, tergantung paket yang kamu pilih.

Pizza Goreng

Camilan kekinian yang juga perlu kamu coba adalah pizza goreng. Tidak seperti umumnya pizza yang dipanggang, maka pizza goreng harus digoreng dalam pengolahannya. Pizza ini pertama kali diperkenalkan di Skotlandia pada tahun 70-an.

Namun kamu tidak perlu jauh-jauh ke Skotlandia untuk menikmati pizza kekinian ini. Kamu bisa memesannya secara online di Pizza Goreng Malang (WA: 081217575777 & 083830600008, BB: 5a7e6a54 & 5d5c4c83). Ada berbagai varian rasa topping, seperti smoked beef, double cheese, rendang, chicken, sosis, tuna, dan mushroom. Harganya mulai Rp 60.000.

Rujak Cireng

Sumber gambar resepasik.com

Anak kekinian mana yang tidak kenal cireng? Hampir pasti semua mengenal camilan ringan ini. Bersama 'saudara-saudaranya' seperti cimol, cilung, dan batagor, cireng praktis telah menjadi bagian dari camilan harian anak muda. Apakah kamu pernah mencoba rujak cireng? Penasaran namun bingung mencari penjualnya? Yuk bikin saja sendiri rujak cirengnya. Berikut resepnya.

Bahan:
400 gr tepung aci/sagu
1 sdt ketumbar bubuk
3 batang bawang daun, iris tipis
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
400 ml air mendidih
Minyak goreng secukupnya
Bahan sambal rjak cireng:
10 biji cabai rawit merah
½ sdt terasi bakar
4 sdm gula merah sisir
½ sdt garam
80 ml air matang
2 sdm air asam Jawa
Cara membuat:
Campur tepung sagu, bawang daun, ketumbar, bawang putih, dan garam. Kemudian tuangi air panas, dan aduk rata. Biarkan adonan hingga agak dingin
Cetak cireng dengan sebuah sendok makan. Ambil 1 sendok makan adonan cireng, kemudian bulatkan dan pipihkan. Ulangi hingga semua adonan habis
Goreng cireng di dalam minyak berlimpah yang panas hingga matang kekuningan. Angkat, tiriskan.
Cara membuat sambal rujak
Sajikan cireng dengan sambal rujak.

Burger Hitam

Burger hitam adalah daftar camilan kekinian selanjutnya yang perlu kamu coba. Burger ini pada mulanya diperkenalkan sebagai Kuro Burger di gerai Burger King dan McDonald’s Jepang. "Kuro" berarti "hitam" di dalam bahasa Jepang.

Burger yang hitam legam ini ternyata sangat laris, hingga para pengusaha Indonesia tertarik untuk membuatnya. Kamu bisa mencicipi burger ini di Georg Peck Cafe di Seven 8 Nine Food Centre di Kedoya, Jakarta Barat, dengan harga Rp 36.000.

Cake in Jar

Camilan kekinian terakhir dalam daftar rekomendasi BP-Guide adalah Cake in Jar. Seperti yang tersirat dalam namanya, kue ini memang ditaruh di dalam stoples. Kamu bisa menikmatinya dengan sendok. Cake in Jar pertama kali diperkenalkan pada 2011 dan kini telah menjadi salah satu camilan kekinian yang sangat terkenal. Kamu bisa mendapatkannya di Sweet Cake Bandung atau Aliyya Annah dengan harga antara Rp 25.000 hingga Rp 75.000 per stoples.