Resep Bumbu Ayam Penyet

5 Resep Ayam Penyet Yang Enak Dan Cara Membuatnya Mudah Kok

Resep Ayam goreng Penyet enak Khas Surabaya

Resep Ayam Goreng – Resep ayam goreng penyet khas Surabaya – ayam goreng merupakan menu yang lezat bagi kita semua, semua pasti suka dengan masakan dari ayam yang satu ini yaitu ayam goreng. Ditambah dengan sambal ayam goreng yang pedas yang menggugah selera anda untuk menambah. Tentunya ayam goreng yang akan kami sajikan kali ini merupakan ayam goreng ciri khas dari surabaya, yaitu ayam goreng penyet. Tentunya tidak asing lagi bagi kita, terutama yang berasal dari jawa timur umumnya atau surabaya khususnya

Ayam goreng penyet surabaya ini mempunyai ciri khas, ayamnya setelah digoreng di penyet/digepengkan kemudian ditaruh diatas sambal yang pedas perpaduan antara cabe merah, cabe rawit serta tomat yang lezat,

Mari silahkan dicoba resep ayam goreng penyet khas surabaya ini:

Sambal ayam penyet

4 buah cabe merah, iris tipis-tipis

15 buah cabe rawit, iris tipis-tipis1 sendok teh terasi goreng / bakar1 buah tomat ukuran sedang, dipotong-potong

– Semua bahan ini digoreng hingga harum. lalu haluskan, tambah gula dan garam. Cicipi sesuai selera.

Bahan yang diperlukan :

1 kilo gram ayam utuh yang segar dan bagus, potong 10 bagian
2 buah serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm jahe, kupas dan memarkan
2 ruas lengkuas, dimemarkan
1,5 liter air bersih

Bumbu yang dihaluskan:

10 siung bawang putih

2 cm kunyit segar,kupas8 butir kemiri, disangrai1 sendok makan garam

Cara membuat ayam penyet Goreng

– Pertama ayam dilumuri air jeruk lemon/nipis dan 1 sendok teh garam dan diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali
– Rebuslah air dan masukkan bumbu yang dihaluskan, serai, jahe, daun salam, dan lengkuas.cicipi rasa bumbunya
– Kemudian masukkan potongan ayam ke dalamn air rebus itu dan masak dengan api sedang hingga ayam lunak.angkat dan tiriskan
– Terakhir Goreng ayam hingga matang.Kalau sudah matang, angkat lalu penyet / tekan ayam di campur dengan sambal terasi di atas cobek

Demikian informasi resep ayam goreng penyet khas surabaya, semoga berguna bagi anda. untuk melihat resep masakan dari ayam lainnya silahkan kunjungi blog resep masakan terbaru ini selalu

Resep yang dicari:resep ayam penyet surabaya, resep sambal ayam penyet surabaya, resep sambal ayam penyet, bumbu ayam penyet surabaya, Resep ayam goreng penyet, resep ayam goreng surabaya, resep ayam penyet, resep sambal penyet, cara membuat sambal penyet, cara membuat ayam penyet surabaya,