Resep Bluder Cake

Resep Fatmah Bahalwan Bluder Keju Republika Online

BLUDER CAKE TAPE KEJU

Dapat PR dari mertua..."sudah bisa bikin BLODAR Vii...?"tanya Ibu Mertua... Haah...Blodar...??..hmmm Bluder Cake kali yaa,maksudnya..langsung cari-cari resep di Tabloid Saji,majalah Sedap Pemula..tanya Mbah Google..Ncc arsip... Waahh..banyak sekali model resepnya,akhirnya pilihan jatuh ke blognya mba Hesti Kitchen,..resepnya mirip-mirip dengan "clue"dari mertua.. Langsung eksekusi dehh...dan kirim ke beliau.... Alhasil testimoni beliau.. enaakkk..empuukk.,wangi tape nya terasa...ini aku tuliskan ulang yaa dengan tambahan keju... Psssttt...resep ini jadi andalan jualanku juga lhoo...LARIIISSSSS... Makasih yoo mba sudah berbagi resep ini... BLUDER TAPE KEJU Resep : Hesti's Kitchen http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2012/01/bluder-tape.html Bahan Biang : ( diamkan 15 menit ) 1 sdt Ragi Instant ( Fermipan ) 1/4 sdt gula pasir 50 ml air hangat Bahan : 250 gr gula pasir halus 225 gr margarin 250 gr tepung terigu,protein sedang 200 gr tape singkong,buang seratnya,haluskan ( pilih tape singkong yang TIDAK lembek-berair) 5 btr telur ayam 2 sdt Baking Powder 50 gr Santan kental Instan ,pakai Kemasan Kara yang segitiga 60 ml 30 gr keju parut Cara Membuat :

Kocok gula pasir halus dan margarn sampai halus-lembut mengembang-putih warnanya
Masukkan tape singkong,kocok rata.
Masukkan telur 1 per 1 bergantian dengan sebagian tepung sambil di kocok rata.
Masukkan bahan biang,kocok rata
Masukkan sisa bahan tepung + baking powder sambil diayak dan kocok rata,bergantian dengan santan
Tuang diloyang tulban diameter 24 yang bersemir margarin dan ditaburi terigu
Taburi keju parut diatasnya
Diamkan adonan selama 60 menit
Panaskan oven 180 derajat celsius selama 15 menit biar suhu rata,stabil
Panggang kue selama 50 menit,tes tusuk,angkat dinginkan 5 menit lalu keluarkan dari loyang..dinginkan

-----foto menyusul yaa....