Resep Masak Terong Hijau

Resep Membuat Tumis Terong Bulat Ngemie Com

Cara Membuat Sayur Terong Kuah Santan Lezat

Cara Membuat Sayur Terong Kuah Santan Lezat – Pernahkah anda mencoba resep spesial dalam keluarga anda..? Tentunya anda mungkin harus pandai berkreasi dalam setiap membuat masakan. Nah, kali ini kami akan berbagi solusi untuk membuat makanan yang enak dan lezat. Makanan berupa sayuran yang diberi kuah santan sehingga dapat menambah rasa gurih pada makanan ini. Ya, kali ini kami akan membuat sayur terong dengan kuah santan. Sayur terong kuah santan sangat banyak digemari oleh semua kalangan terutama oleh kalangan yang paling tua. Namun demikian kalangan muda juga tidak menutup kemungkinan banyak yang menggemari sayur terong yang satu ini. Menu masakan kali ini dapat dijadikan sebagai menu pilihan untuk anda. Selain itu, sayur terong juga dapat dikombinasikan atau dipadukan dengan berbagai macam jenis bahan atau sayuran yang lainnya misalnya seperti tahu. Terong anda gunakan juga dapat disesuaikan dengan slera anda, baik iti terong bulat atau pun terong ungu yang panjang dan empuk. Baiklah, langsung saja kita buat resep sayur terong kuah santan.

Bahan :

terong hijau atau terong ungu 3 buah ( potong-potong )
tahu kulit 6 buah ( ptong-potong )
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai ( memarkan )
800 ml santan kelapa
1 sendok makan garam halus
minyak untuk menumis secukupnya
penyedap rasa 1 sendok teh
3 butir kemiri ( haluskan )
3 siung bawang putih ( haluskan )
4 butir bawang merah ( haluskan )
2 cm kunyit ( haluskan )
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 merica bubuk

Cara Membuat Sayur Terong Santan :

Panaskan minyak lalu goreng terong sebentar, angkat tiriskan
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan batang serai hingga layu
Tuang santan dan tunggu sampai mendidih
Masukkan terong dan tahu lalu tambahkan garam, merca bubuk, penyedap rasa dan ketumbar bubuk
Aduk hingga merata dan tunggu sampai matang
Sayur terong santan siap disajikan

Silahkan anda coba dirumah untuk mencoba Resep Membuat Sayur Terong Santan. Selamat menikmati bersama keluarga anda semoga keluarga anda suka dengan masakan anda.