Resep Roti Ketawa

Resep Membuat Onde Onde Ketawa Enak Dan Gurih Catatan

Tips dan Cara Membuat Roti Ketawa Renyah dan Gurih

Hati-hati penipuan mengatasnamakan Maksindo. Beli mesin Maksindo hanya di cabang resmi dan transfer ke Rekening Perusahaan Maksindo. Semua transaksi dianggap sah, jika pembayaran dilakukan ke rekening atas nama perusahaan. Bukan rekening pribadi.

Nama camilan satu ini memang sungguh unik yaitu roti ketawa, roti ketawa ini bukan roti yang sedang tertawa melainkan bentuknya yang mirip seperti orang ketawa. Camilan onde – onde ketawa identik dengan tekstur renyah dan gurih sehingga berbeda dengan onde – onde biasanya yang berisi kacang hijau, coklat dan sebagainya. Camilan ini lebih renyah dan bentuknya unik. Onde – onde umumnya yang ada di Indonesia ini memiliki bentuk bulat dengan warna coklat serta berlapiskan taburan wijen. Sama halnya dengan roti ketawa atau onde – onde ketawa ini, hanya saja yang membedakan ialah roti ketawa tanpa isian. Cara membuat roti ketawa renyah ini mudah, apabila tertarik untuk membuatnya maka silahkan simak dengan baik resep membuat roti ketawa sebagai berikut :

Resep Roti Ketawa

Pembuatan roti ketawa ini mudah dengan bahan sederhana. Jika membuatnya dengan takaran yang pas tentu akan menghasilkan roti ketawa yang renyah dan enak. Langsung saja ini dia resepnya :

Bahan :

100 gram wijen
½ sendok teh baking powder
300 gram tepung terigu
175 gram gula pasir
1 butir telur
2 sendok makan minyak goreng
100 ml air
¼ sendok teh soda kue

Cara Membuat Roti Ketawa :

Cairkanlah gula pasir supaya menjadi air gula yaitu dengan merebus gula pasir serta air. Aduklah hingga gula menjadi larut, kemudian tuangkan gula cair kedalam wadah bersih sebanyak 200 ml serta dinginkan sejenak.
Bila sudah maka campur soda kue, tepung terigu, serta baking powder menjadi satu dan ayak lalu sisihkan.
Kemudian kocoklah telur serta minyak goreng pada satu wadah bersih sampai merata.
Masukkan air gula sedikit sedikit sambil diaduk atau dikocok adonannya sampai merata, kemudian bentuk bulatan menyerupai bola atau dapat membentuknya sesuai dengan selera.
Celup kedalam air kemudian gulingkan diatas wijen lakukanlah secara berulang hingga adonan ini habis.
Bila sudah maka panaskan minyak dan kemudian goreng adonan onde – onde dengan menggunakan api sedang.
Lalu goreng sampai mekar serta berwarna kuning keemasan, jika sudah angkat lalu tiriskan.

Resep Roti Ketawa Coklat

Jika bosan dengan roti ketawa yang biasa maka cobalah untuk membuat roti ketawa coklat, rasanya gurih dan nikmat tidak kalah dengan roti ketawa pada umumnya. Jika ingin tahu cara membuat roti ketawa renyah dengan rasa coklat maka simak resepnya dibawah ini.

Bahan :

275 gram tepung terigu protein sedang
75 ml air
20 gram cokelat bubuk
150 gram gula pasir
¼ sendok teh garam
1 butir telur
2 sendok makan minyak goreng
¼ sendok teh soda kue
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
½ sendok teh baking powder

Bahan Lapisan :

Cara Membuat Roti Ketawa Coklat :

Cara membuat adonan : siapkan panci untuk merebus kemudian masukan air dalam panci dengan tambahan gula pasir.
Kemudian rebus air seerta gula pasir hingga gula menjadi larut. Apabila sudah larut maka sisihkan dan dinginkan.
Persiapkan wadah, kemudian masukan telur dengan minyak goreng, serta garam. Kocoklah semua bahan hingga merata.
Lalu beri tambahan sedikit demi sedikit larutan gula yang telah didinginkan. Kemudian aduk kembali hingga merata.
Bila sudah campurkan tepung terigu, soda kue, dan coklat bubuk yang telah diayak. Aduk bahan ini sampai merata.
Tuang sedikit demi sedikit kemudian campurkan dengan telur serta bahan-bahan lainnya dalam campuran tepung terigu. Bila sudah aduk atau uleni semua bahan ini hingga merata.
Ambil adonan dan bentuk sampai menjadi bola – bola kecil. Lalu celup dalam air serta gulingkan di atas wijen.
Cara menggoreng roti ketawa : Siapkan peralatan yang akan digunakan dalam menggoreng roti ketawa. Lalu siapkan wajan diatas kompor dan tambahi minyak seperlunya, lalu nyalakan kompor menggunakan api sedang sampai panas.
Bila sudah panas maka masukan adonan yang telah dibentuk dan aduk hingga onde – ondenya merekah.
Masak hingga benar – benar matang dan angkat yang sudah matang tadi lalu tiriskan.
Roti ketawa coklat ini telah siap untuk disajikan.

Ketika membuat roti ketawa semakin mudah dan cepat gunakan peralatan yang tepat. Peralatan yang sesuai dalam membantu membuat roti ketawa ini yaitu mesin pengaduk adonan atau mesin dough mixer. Dengan dibantu mesin ini maka kegiatan pencampuran adonan akan lebih mudah, hasilnya merata dan kalis. Mesin dough mixer ini tersedia di Toko Mesin Maksindo dengan kualitas bagus. Harga mesin pun terjangkau sehingga cocok digunakan oleh para pengusaha roti ketawa atau onde – onde ketawa ini. Hasil adukan merata sehingga bisa menghasilkan roti ketawa yang enak, tentu produk roti ketawa yang dihasilkan memuaskan. Anda bisa menggunakan mesin dough mixer ini untuk menjalankan usaha. Usaha pun akan berjalan lancar dan cepat, terdapat beragam tipe mesin dough mixer di Maksindo sehingga Anda bisa memilihnya sesuai kebutuhan. Bila berminat silahkan KLIK DISINI.

Resep Roti Ketawa Keju

Roti ketawa keju atau biasa disebut dengan onde – onde ketawa rasa keju ini rasanya gurih karena dibuat dengan campuran keju. Membuat cita rasa roti ketawa semakin nikmat dan membuat ketagihan. Apabila tertarik untuk membuat roti ketawa keju ini maka silahkan simak resepnya dibawah ini :

Bahan :

300 gram tepung terigu protein sedang
¼ sendok teh soda kue
½ sendok teh baking powder
100 cc air
1 butir telur ayam
175 gram gula pasir
2 sendok makan minyak sayur
200 gram keju cheddar, parut
100 gram keju cheddar, parut
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Roti Ketawa Keju :

Pertama yang perlu dilakukan ialah merebus air serta gula hingga mendidih, lalu dinginkan.
Bila sudah kocok telur bersama minyak sampai merata kemudian beri tambahan sirup gula sambil terus dikocok.
Ayak bahan soda kue, tepung terigu, serta baking powder menjadi satu.
Lalu campuran tersebut dimasukan dalam adonan telur tadi. Aduklah sampai merata.
Kemudian beri tambahan keju parut, aduk merata.
Ambilah sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat sebesae bakso. Lakukan pembulatan adonan ini sampai semua adonan habis.
Lalu celupkan adonan kedalam air dan gulingkan ke parutan keju.
Jika sudah panaskan minyak goreng dan goreng onde – onde hingga merekah.
Untuk menghasilkan roti ketawa keju yang renyah maka selepas penggorengan roti ketawa bisa dimasukan kedalam oven sebentar dengan suhu atau panas sedang.

Resep Onde – Onde Ketawa Mini

Tertarik untuk membuat onde – onde ketawa dalam bentuk mini yang renyah. Jadi sialhkan disimak resepnya dibawah ini :

Bahan :

375 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
1/2 sendok teh soda kue
175 gram gula pasir
1 butir telur
Minyak goreng secukupnya
3/4 sendok teh baking powder
100 gram wijen untuk pelapis

Cara Membuat Onde – Onde Ketawa Mini :

Siapkan panci dan letakan diatas kompor, lalu tuang air. Didihkan.
Masukan gula pasir dan aduk sampai larut.
Jika sudah ukur sampai mendapatkan 200 ml dan dinginkan.
Siapkan wadah masukan telur dan 2 sendok makan minyak goreng, aduk merata.
Masukan sirup gula sedikit sedikit dan kocok.
Beri tambahan tepung terigu, baking powder lalu aduk.
Timbang adonan masing – masing 10 gram dan bentuk bulat.
Celup dalam air adonannya lalu gulingkan pada wijen.
Siapkan wajan dengan minyak panas lalu masukan adonan tadi. Goreng sampai matang kecoklatan, jika sudah maka tiriskan.
Bila sudah dingin masukan dalam toples dan sajikan.

Tips Dalam Membuat Roti Ketawa Mekar dan Renyah

Ketika membuat roti ketawa ini biasanya akan mengalami beberapa kesulitan. Untuk menghindari beberapa kesulitan atau kegagalan dalam cara membuat roti ketawa renyah dan merekah ini yaitu dengan mengetahui tips pembuatannya. Lalu apa saja tips dalam membuat roti ketawa renyah ini simak infonya sebagai berikut :

Pada saat menggoreng roti ketawa ini perlu menggunakan api sedang. Apabila menggunakan api besar maka bisa membuat roti ketawa cepat hangus dan tidak merata. Oleh karema itu ketika menggoreng roti ketawa perlu menjaga api pada suhu sedang.
Gunakan wajan anti lengket, supaya roti ketawa mudah matang secara merata serta tidak mudah hangus, disarankan untuk menggunakan wajan anti lengket yang tebal, dan tidak menggunakan bahan alumunium.
Wijen terlepas ketika digoreng? Apabila wijen pada roti ketawa ini lepas ketika digoreng maka sebaiknya sebelum digoreng masukan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 1 jam. Apabila sudah dingin maka bisa segera digoreng.
Menggoreng dengan jumlah roti ketawa yang sesuai. Jika memasukan roti ketawa terlalu banyak pada wajan maka dapat mengakibatkan roti ketawa menempel antara satu dengan lainnya sehingga hasilnya tidak merata.
Untuk membuat roti ketawa tahan lama tingkat kerenyahannya maka gunakan oven agar roti ketawa bisa krispy serta tahan lama. Cara untuk merenyahkan menggunakan oven cukup mudah yaitu dengan memanaskan roti ketawa yang telah digoreng dan ditiriskan ini kedalam oven sebentar.

Jika ingin berhasil ketika membuat roti ketawa ini pastikan Anda mengetahui beberapa tips diatas. Pastinya hasil onde – onde ketawa atau roti ketawa akan renyah dan tahan lama sehingga bisa digunakan untuk camilan keluarga. Bila berhasil membuat roti ketawa ini tentu akan ada perasaan puas, jadi jangan sampai lupa dengan tips membuat roti ketawa renyah ini.

Demikian tadi informasi yang bisa disampaikan mengenai beberapa cara membuat roti ketawa renyah dan gurih. Semoga info membuat roti ketawa diatas bisa bermanfaat. Selamat mencoba membuat roti ketawa.

Page 2

Siapa sih yang tidak kenal dengan roti kering yang gurih dan nikmat ini yang menjadi makanan khas saat Anda merayakan hari raya atau saat Anda ada acara pernikahan, arisan atau hanya untuk cemilan. Roti satu ini menjadi primadona saat lebaran ini memiliki banyak penggemarnya. Alasannya karena manis, enak, dan lezat saat disantap bersama keluarga dan teman, apalagi di momen-momen yang tak terlupakan. Roti kering sangat khas pada sajian ketika lebaran ini sudah menjadi kewajiban bagi banyak orang untuk menyambut keluarga maupun tamu yang berkunjung ke rumah Anda. Roti kering lebaran memiliki banyak rasa dan jenis, serta bentuknya juga menarik. Apalagi roti kering sangat dicari banyak orang bukan hanya dalam rasa tapi juga karena berbagai macam jenisnya.

Pada umumnya kerap sekali disajikan saat hari kemenangan umat Islam yaitu hari raya Idul Fitri, acara pernikahan, arisan atau event penting lainnya. Sebenarnya kue ini tidak harus disajikan saat Anda ada event atau saat merayakan hari raya saja, melainkan saat Anda bosan dirumah dengan waktu yang begitu banyak luangnya maka Anda dapat membuat kue kering ini utnuk cemilan. Roti ini sendiri terbuat dari adonan tepung yang terbaik seperti tepungf sagu, tepung beras dan tepung lainnya agar rasanya semakin enak, cita rasa yang manis dan kenyal. Namun sekarang roti kering lebaran sudah sangat berkembang dengan macam kreasinya sehingga terdapat rasa asin dan rasa gurih tidak hanya rasa manis saja. Kreasi yang diutarakan pada sebuah adonan roti bukan hanya ada pada cita rasanya tapi juga pada tampilan bentuknya sehingga konsumen bisa tertarik dengan tampilannya.

Meskipun telah banyak yang menjual roti kering dipasaran, namun tak ada salahnya jika Anda membuat roti kering lebaran sendiri. Anda bisa mencobanya membuat roti kering yang renyah sendiri di rumah anda bersama keluarga Anda. Memang kelihatannya membuat roti kering tampak cukup mudah dan sederhana. Semua bahan dicampur lalu dibentuk dan dioven. Namun sebenarnya, prosesnya tak semudah itu. Tak jarang banyak ibu-ibu mengalami kegagalan saat membuat roti satu ini, hingga akhirnya harus beberapa kali mencoba membuat. Untuk mengurangi risiko gagal saat membuat resep roti dari tepung maizena. Ada beberapa hal yg perlu diketahui dan lakukan agar roti kering tidak sekedar jadi, tetapi juga enak rasanya. Untuk membantu dalam pembuatan roti kering lebaran harus memahami dahulu tentang bahan dan teknik dalam menciptakan roti kering yang lezat. Salah satunya bahan yang menjadi rahasia sukses membuat kue kering yang lezat adalah dengan menggunakan tepung maizena agar tekstur roti kering menjadi renyah.

Bagaimana kalau Anda langsung mencoba membuat roti kering khas lebaran ini dengan resep yang akan kami bagikan kali ini. Cara membuat roti kering lebaran sangat mudah jika Anda mengikuti langkah demi langkah yang kami bagikan ini. Nah, dari pada Anda penasaran dengan resep membuat roti kering lebaran dengan kreasi varian rasa dan jenis, maka langsung saja simak dengan baik-baik ya !!

1. Resep Membuat Roti Kering Lebaran Nastar Keju

Bahan-bahan :

400 g tepung terigu protein rendah
100 g tepung maizena
4 kuning telur
1 putih telur
1 sdt garam
150 g gula bubuk
250 g mentega
1 sdt vanili bubuk
2 kuning telur, untuk olesan
Margarin secukupnya, untuk olesan
Cengkeh, untuk hiasan

Bahan Untuk Selai :

600 g buah nanas, parut (bisa juga dengan menggunakan buah lainnya sesuai selera Anda)
150 g gula pasir
5 butir cengkih
3cm kayu manis
50 g kismis

Cara Mmebuat :

Nanas dikupas dan diparut
Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara
Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
Masukkan parutan keju ke dalam adonan
Masukkan terigu dan vanili
Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf.
Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue.
Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue.
Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven gas.
Sajikan untuk 40 butir.

2. Resep Membuat Roti Kering Lebaran Havermut Kismis

Bahan-bahan :

Mentega 150 gr
Gula bubuk 125 gr
Telur ayam 2 butir (ambil kuningnya)
Kismis 75 gr
Tepung terigu 25 gr
Tepung terigu 100 gr, ayak halus
Havermut 120 gr, ayak halus
Baking powder ½ sdt, ayak halus

Cara Membuat :

Tungkan mentega ke dalam wadah dan kocok hingga berubah lembuat. Kemudian tambahkan kocokan mentega dengan bagian kuning telur dan kocok kembali sampai merata.
Tuangkan tepung terigu yang sudah diayak halus ke dalam kocokan mentega lalu disusul dengan menambahkan kismis dan aduk merata.
Berntuk campuran bahan di atas yang sudah menjadi adonan kue dengan bentuk bulat atau sesuaikan dengan keinginan anda. Gunakan sendok supaya adonannya bisa dibentuk dengan mudah.
Siapkan loyang dan beri olesan mentega kemudian letakkan adonan kue yang sudah dibentuk pada loynag tersebut.
Ambil tepung terigu, taburkan pada adonan dalam loyang lalu masukkan ke dalam oven panggang dalam suhu ±60⁰C dengan durasi pemanggangan ±20 menit lamanya atau sampai matang. keluarkan dan biarkan dingin lalu ambil kue dari loyang.
Tampung kue harvermut yang sudah selesai dipanggang dalam toples dengan penutup.
Kue harvermut siap disuguhkan kapan saja.

3. Resep Membuat Roti Kering Kacang Lebaran

Bahan-bahan :

250 gram kacang tanah tanpa kulit
500 gram tepung terigu
100 gram margarin
250 gram gula halus
250 ml minyak goreng
1/4 sendok teh garam
2 butir kuning telur
1 tetes pewarna kuning

Cara Membuat :

Gunakan api kecil selama 10 menit. Setelah itu, campur kacang (yang sudah disangrai tadi) dengan minyak, kemudian blender hingga halus.
Siapkan wadah berukuran agak besar, masukkan tepung terigu, margarin, gula halus, garam dan kacang yang sudah diblender tadi, kemudian campur dan aduk hingga rata.
Ambil adonan, pipihkan di atas talenan, cetak sesuai selera (lebih baik menggunakan cetakan cookies). Cetak semua adonan hingga habis, kemudian pindahkan ke atas loyang yang telah diolesi dengan campuran kuning telur dan pewarna yang telah dikocok lepas sebelumnya.
Finally, panggang di oven dengan suhu 150 °C selama 35-45 menitan. Jika sudah matang, keluarkan dari oven, dinginkan sejenak sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Menggunakan mesin oven roti atau kue gas dengan dilengkapi 4 loyang type MKS-RS24 dari Maksindo adalah impian banyak pengusaha bakery loohh !!! Pekerjan Anda dalam cara membuat roti kering lebaran akan terasa sangat gampang dan mudah. Tunggu apalagi yukk kunjungi dengan KLIK DISINI, tentang info lebih detail mesin oven roti dan kue gas dari Maksindo ini. Pintu dari oven ini dilengkapi dengan kaca untuk melihat produk Anda. Multifungsi untuk berbagia produk bakery dan kue, dan mesin oven kue ini menggunkaan gas LPG sebagai sumber panas sehingga listrik bukan kendala Anda. Temperatur suhu 30-400 derajat celcius. Dan satu lagi yang membuat banyak orang menyukai mesin ini karena mesin oven roti dan kue ini dapat dipindah-pindah karena dilengkapi dengan roda.

4. Resep Membuat Roti Kering Lebaran Putri Salju

Bahan-bahan :

1 kg tepung terigu
750 gram mentega
25 gram susu bubuk
150 gram keju
1 sdm roombutter
2 sdm gula halus
1/2 sdt vanili
5 butir kuning telur
150 gram gula halus
Keju secukupnya

Cara Membuat :

Pertama-tama semua bahan Anda masukkan ke dalam baskom besar, kemudian campur dan aduk semua bahan tersebut hingga lembut. Setelah itu, parut keju ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Giling/ pipihkan adonan, lalu cetak berbentuk bulan sabit atau bentuk lainnya yang anda sukai. Loyang yang sudah anda olesi mentega letakkan adonan dan bentuklah seluruh adonan sampai habis.
Panggang selama 30 menit ke dalam oven dengan suhu 150 °C atau ke dalam panci pengukus menggunakan api sedang.
Bila sudah matang angkat dan istirahatkan sebentar, taburkan gula menggunakan gula halus dan keju. Kemudian masukkan ke dalam toples dan kue putri salju pun sudah siap dinikmati.

5. Resep Mmebuat Roti Kering Bawang Lebaran

Bahan-bahan :

100 gram tepung kanji
500 gram tepung terigu
100 gram ebi
1 butir telur ayam
100 ml santan
1 liter minyak goreng
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 batang seledri
Garam secukupnya

Cara Membuat :

Pertama-tama haluskan terlebih dahulu bawang putih, bawang merah, ebi, seledri dan garam. Dalam mangkuk berukuran besar, masukkan santan, telur, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung kanji dan tepung terigu sedikit- sedikit saja, aduk kembali hingga tercampur rata sampai adonannya mudah dibentuk. Ambillah sedikit adonan, lalu giling hingga berbentuk seperti lembaran kertas. Alasi dengan kertas roti dibawahnya sebelum menggiling adonan. Bisa menggunakan mesin pembuat mie untuk memipihkan adonannya.
Potong lembaran adonan tadi berbentuk seperti stick. Tuangkan minyak ke dalam wajan penggorengan, kemudian panaskan.
Goreng kue bawang dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan dan renyah. Sambil diaduk-aduk yah biar tidak menggumpal.
Simpan kue bawang di wadah tertutup seperti toples. Dan tadaaaah, kue bawang yang renyah dan gurih ini sudah siap dinikmati bersama keluarga tercinta

Bentuk dari roti kering sangat menggemaskan dan cantik dengan tampilannya yang menarik pasti Anda sudah mencoba melakukannya di rumah kan ?? Demikianlah cara membuat roti kering lebaran yang digemari dan disukai banyak kalangan masyarakat. Roti kering lebaran diatas adalah roti yang paling banyak disajikan saat ada acara maupun saat hari raya. Semoga berhasil dan selamat mencoba !!!