Resep Sup Ayam Bening

Resep Dan Cara Membuat Sup Ayam Resep Sop Sup Ayam Bening Enak Pak Min Klaten Freddy Ferdianto

RESEP SAYUR SOP AYAM BENING ENAK BUMBU SEDERHANA

RESEP SOP AYAM KUAH BENING

Sup ayam merupakan masakan berkuah hangat berbahan ayam yang sering dikombinasikan dengan campuran aneka sayuran sehingga semakin sehat dan bergizi. Tidak banyak bumbu yang digunakan karena perpaduan kaldu ayam dan kaldu dari sayuran yang segar sudah memberikan aneka cita rasa. Variasi menu makanan berkuah bening ini memang sangat sering dihidangkan dalam menu harian sederhana keluarga. Selain dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga termasuk si kecil juga cara membuat sup atau sayur sop ayam yang mudah dan sederhana juga serta cita rasanya yang enak dan segar membuatnya sering menjadi pilihan.

Bahan dan bumbu :

250 gram daging ayam
6 buah wortel
50 gram buncis, potong-potong 4 cm
100 gram burkol (bunga kol), potong sesuai selera
1 batang daun bawang, potong-potong 4 cm
2 batang daun seledri
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 siung bawang putih, haluskan
garam dan gula secukupnya
1 sdt kaldu ayam bubuk atau sesuai selera
½ sdt merica
800 ml air

CARA MEMBUAT SOP AYAM BENING ENAK SEDERHANA :

Bersihkan daging ayam dan potong-potong menurut seelera. Rebus bersama dengan daun salam, serai dan jahe hingga ayam cukup empuk dan keluar kaldunya.
Masukkan sayur-sayuran yang sudah dipotong-potong dan telah dicuci bersih kecuali burkol yang dimasukkan terakhir setelah sayuran yang lain empuk.
Setelah kuah sayur mendidih lalu masukkan burkol, bawang putih halus, garam, gula, merica dan royco. Aduk kemudian masak hingga semua sayuran matang, angkat dan sajikan selagi panas.

Thanks for like n share :