Resep Pai Susu

Pie Susu

Resep Cara Membuat Pai Susu Manis Renyah

Resep Cara Membuat Pai Susu Manis Renyah – Pai atau dalam bahasa inggris disebut pie, merupakan kue panggang yang terdiri dari bagian kulit dan isi. Bagian kulit ini adalah campuran dari tepung terigu dengan gula dan bahan lain yang diletakkan pada bagian dasar cetakan pai. Sedangkan isi painya memiliki beragam pilihan sajian tergantung keinginan. Misalnya saja coklat, keju, sayuran, daging, kacang, buah dan lain sebagainya. Makanan yang juga disebut pastei ini dibuat dengan beragam tingkat kesulitannya tergantung pai apa yang akan dibuat. Dan pada kesempatan kali ini kita akan mencoba membuat pai yang jauh lebih simple dan sederhana serta gampang dalam pembuatannya tetapi tetap nikmat terasa. Pai ini adalah pai susu, yaitu pie dengan filling campuran susu. Campuran susu ini adalah paduan sederhana dari kuning telur dengan susu kental manis dan air putih. Langkah pembuatan dengan komposisi bahan yang tidak banyak serta mudah didapat ini akan memungkinkan bagi anda untuk mengkreasikannya lewat dapur rumah. Berikut adalah resep cara membuat pai susu manis renyah yang dapat anda simak selengkapnya.

Pai Susu

Komposisi

Untuk Kulit

Mentega beku 125 gram
Gula halus 1 sendok makan
Tepung terigu 250 gram

Untuk Isi

Kuning telur 3 butir
Susu kental manis 200 gram
Air putih 100 ml

Cara Mudah Membuat Pai Susu Manis Renyah

Potong-potong mentega beku dengan ukuran kecil lalu tuangkan ke dalam wadah adonan bersama tambahan gula halus dan tepung terigu. Aduk merata dengan spatula sampai menjadi gumpalan lalu aduk kembali dengan menggunakan tangan hingga kalis. Sisihkan.
Dalam wadah lain, tuangkan kuning telur bersama tambahan air dan susu kental manis lalu aduk merata dan saring. Sisihkan.
Ambil cetakan pie lalu olesi dengan secukupnya mentega dan tuangkan adonan pertama ke dalam cetakan tersebut. padatkan dan ratakan dengan menggunakan tangan sampai semua bagian permukaan cetakannya tertutup dengan adonan.
Kemudian ambil adonan kedua lalu tuangkan di atas cetakan pie yang sudah terlapisi adonan pertama.
Masukkan adonan dalam cetakan pie ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dalam stelan suhu ±160⁰ tunggu sampai ½ jam lamanya atau sampai pie susu benar-benar matang. Keluarkan.
Biarkan uap panas pada pie susu menghilang lalu sajikan.

Selesai sudah langkah pembuatan pai susunya. Silahkan dicoba dan semoga berhasil.