Resep Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken An Authentic Chinese Recipe The Woks Of Life

Delicious Easy Kung Pao Chicken

Restaurant Quality Recipe Kung Pao Chicken Recipe

Are you a fan of Chinese Food take outs? I am! Well, not anymore. Since I can make my own delicious Chinese Food, I no longer need take outs. And you know what? It turns out that Chinese Food are easy to make! Don’t believe me? Then you got to try my easy breezy Kung Pao Chicken. I guaranteed, this Chicken Recipe will WOW your friends and family!

Presenting to you my Kung Pao Chicken Asian Style! Yeah!!

Here are the ingredients that you will need: Pepper, Roasted Cashews, Garlic, Ginger, Stems of Green Onion, Dry chili pepper, Chicken & the secret sauce — and because I’m so kind, I’m going share them to you whats in the secret sauce 🙂 Read & Scroll down to find out more!

Marinating the chicken breast The delicious sauce

First thing first, commonly that people make is skipping this step. They ignore to marinate the chicken and go straight to cooking. This is an important step because to give a depth of flavor you have to marinate the chicken for at least 20 minutes. AT LEAST. So, Please don’t skip this step. The star of this dish is actually the chicken. After-all, this is a chicken dish. The secret to a great taste of chicken is actually in the Shaoxing wine. If you don’t Shaoxing wine, you can substitute it with dry sherry. But really, you can get it at any asian supermarket.

Note: Shaoxing wine is used in almost all Chinese dishes to marinate meat. This is actually a Rice Wine, an amber colored wine and contained of glutinous rice, wheat yeast and water. This rice wine is one of the most famous varieties fermented rice.

This left image is what brand I use. If you can’t find this brand, you can use whatever you can find or you can even use dry sherry.

So, here’s the complete recipe. Feel free to print this out. Enjoy!

Asian style ayam kung pao chicken masak kurang dari 30 menit! Gampang & Enak banget!

Apakah kamu penggemar Chinese Food dan sering makan di luar atau kalo males kemana mana, suka pesen anter ke rumah? Banget. Ya kan. Nah, semenjak saya sudah bisa masak Ayam Kung Pao ini di rumah, udah ga lagi pesen anter. Terkadang, orang orang berfikir kalo masakan Chinese itu susah dan ribet, dan itu TIDAK permirsa. Masakan Chinese itu mudah di buat dan yang paling penting, CEPET. iya cepet, karena cuman di osang oseng gitu doank terus jadi deh. Beneran harus coba resep ini.

Ini dia Ayam Kung Pao Asian Style versi saya! Whoo hoo!! Awas ketagihan 😉

Ini dia resepnya yang dibutuhkan: Paprika, Kacang mede yang sudah di panggang, bawang putih, jahe, daun bawang, cabe merah kering, ayam dada yang tanpa tulang & saus rahasia — karena saya itu orang yang sangat baik, saya kasih tau deh resepnya.. hehe 🙂 Baca sampe bawah yah untuk resepnya

Bumbu rendam Ayam dada tanpa tulang Saus yang enak banget

Hal pertama yang biasanya dilakukan orang orang itu adalah ga merendam ayamnya di bumbu dan langsung masak ayamnya. Ini padahal kunci dari masakan yang enak untuk memberikan rasa yang khas. Bintang dari hidangan ini adalah ayam, dan ayamnya harus menjadi “the star”. Rahasia rasa ayam yang khas sebenarnya ada di “Shaoxing wine” atau arak beras. Jika tidak bisa menggunakan alkohon dalam makanan, kamu bisa menggantikannya dengan menambahkan 1 sdm kecap asin yang di campur dengan air jeruk limau/ jeruk nipis jeruk nipis hingga encer. Tapi memang rasanya akan beda.

Note: Arak beras ini dibuat dari fermentasi beras dengan warna kemerahan dan beraroma alkohol yang sangat tajam. Rasanya sedikit asam dan manis, sangat khas banget. Biasanya di pakai untuk hampir semua masakan Chinese untuk masakan daging atau seafood. Arak ini berisi nasi ketan, ragi gandum dan air. Merupakan salah satu variasi padi fermentasi yang paling terkenal

Saya pake merek ini, tapi kalo kamu ga bisa nemuin merek ini gapapa pake merek lain aja, atau pake penggantinya (air jeruk & kecap asin)

Ini dia resep yang di tunggu tunggu. Resep ini juga bisa di print lho.. Enjoy!

Resep Video dalam Bahasa Indonesia