Resep Nasi Goreng Spesial Restoran

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Ala Restoran

5 Resep dan Bumbu Nasi Goreng Sederhana dan Spesial ala Rumahan, Berasa Buatan Restoran

Nasi goreng merupakan salah satu menu favorit untuk dibuat disaat darurat. Bumbu nasi goreng sangat sederhana, bahannya mudah didapat, tidak perlu ribet seperti membuat sayuran dan lauk pauk pada umumnya. Bahan utamanya cuman nasi.

Makanan yang murah dan mudah dibuat ini juga bisa menjadi pilihan gampang bagi anak kos atau bagi Anda yang ingin memasak sendiri untuk menghemat keuangan.

Cara membuat nasi goreng sangat sederhana, tidak perlu membutuhkan keahlian khusus atau waktu yang lama untuk membuatnya. Tidak hanya untuk sarapan, nasi goreng juga bisa dihidangkan untuk makan malam. Kita semua tahu bahwa banyak sekali pedagang kaki lima yang menjual nasi goreng pada malam hari.

Nasi goreng punya banyak variasi, cara membuat bumbu nasi goreng juga bermacam-macam, tergantung selera dan lidah masing-masing.

Bahan dan bumbu nasi goreng tergantung dari kebiasaan masyarakat setempat. Lain daerah, lain juga seleranya, ada yang suka manis, ada yang suka gurih, ada yang suka pedas, dan ada yang suka aroma rempah.

Banyak macam dan variasi nasi goreng; ada nasi goreng sederhana atau biasa, nasi goreng kampung, nasi goreng jawa, nasi goreng kebuli, dan masih banyak lagi.

Menu tambahan yang disajikan bersama dengan nasi goreng pun beragam. Ada yang disajikan dengan dibungkus dengan telur omelet, atau pakai telur mata sapi. Ada pula yang dihidangkan dengan bakso dan sosis.

Nasi goreng bisa dimasak sesuai dengan selera Anda. Berikut Temonggo share resep nasi goreng sederhana tapi rasanya spesial banget.

Yuk langsung simak saja cara membuat nasi goreng sederhana maupun cara membuat nasi goreng spesial pake telur di bawah ini.

Ini adalah nasi goreng yang sangat sederhana, tanpa telur, tanpa sosis, dan tanpa bakso. Sayurannya pun gak ada, cuman ditambah kerupuk saja.
Bahan Nasi Goreng Sederhana:
Bumbu nasi goreng yang dihaluskan:
- 5 buah cabe merah, rajang halus
- 3 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- ½ sdt terasi
- 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
- 1 buah tomat, potong kecil
- 1 sdt garam
Bahan tambahan :
- 5 sdm minyak goreng
- 1 sdt kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- Bawang goreng secukupnya
- kerupuk
Cara membuat nasi goreng :
1. Masukkan semua bahan yang dihaluskan ke dalam cobek.
2. Ulek semua bahan hingga cukup halus.
3. Tumis dengan 5 sdm minyak goreng hingga harum dan matang.
4. Masukkan kecap asin dan kecap manis lalu aduk rata.
5. Aduk hingga rata dan tercium nasi yang tergoreng.
6. Angkat dan sajikan beserta acar dan kerupuk.
Ini nasi goreng spesial super lengkap, pakai telor, bakso dan juga sosis. Ditambah sayur sawi hijau agar lebih cantik. Rasanya berasa makan nasi goren di restoran.
Bahan nasi goreng spesial :
- 1, 250 gram nasi putih.
- 2 butir telur kocok.
- 1 batang sawi hijau.
- 2 buah bakso sapi.
- 1 buah sosis sapi.
- 30 gram sayur kol.
Bumbu nasi goreng spesial :
- 2 buah cabe rawit merah.
- 1 bungkus sajiku nasi goreng rasa pedas.
- 2 sendok makan margarine.
- 2 sendok makan minyak goreng.
- 50 Ml air bersih.
Cara membuat nasi goreng spesial :
1. Iris iris 30 gram kol, lalu iris iris satu batang sawi hijau, kemudian iris iris dua buah bakso sapi, lalu iris iris 1 buah sosis sapi, kemudian iris iris serong 2 buah cabe rawit merah, lalu sisihkan.
2. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng pada penggorengan, lalu masukkan 2 butir telur kocok, , lalu sisihkan di bagian atas penggorengan. Kemudian masukkan 2 sendok makan margarine.
3. Lalu lanjutkan dengan memasukkan 250 gram nasi putih. Kemudian masukkan 1/2 bungkus sajiku nasi goreng rasa pedas , lalu aduk aduk sampai rata, dan masak hingga matang, kemudian sisihkan.
4. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng pada penggorengan, lalu masukkan irisan cabe rawit merah. kemudian masukkan irisan bakso sapi, lalu masukkan pula irisan sosis sapi, kemudian masukkan irisan sayur kol, lalu masukkan 50 mililiter air bersih, dan terakhir masukkan sisa sajiku nasi goreng rasa pedas. Kemudian aduk aduk sampai rata.
5. Masukkan irisan sawi hijau, lalu aduk aduk rata dan masak hingga matang, kemudian tuang tumisan di atas nasi goreng, selanjutnya nasi goreng spesial sudah siap di sajikan dan di nikmati, selamat mencoba.
Ciri khas Jawanya kerasa banget karena ada tambahan pete, rasanya jadi gurih-gurih sedap.
Bahan nasi goreng Jawa:
- 1 piring nasi
- 1/2 ons pete (optional)
- 100 gr dada ayam fillet, potong kecil (kalau ada)
- 2 bh telur ayam (kocok lepas)
- minyak dan mentega (menumis)
Bumbu nasi goreng Jawa :
- 2 buah bawang merah iris tipis
- 3 buah cabe rawit iris
- Tomat iris
- Garam, kecap asin dan manis secukupnya
Cara membuat nasi goreng Jawa:
1. Panaskan sedikit minyak dan mentega, masukkan bawang merah dan cabe, tumis hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna lalu tambahkan pete, aduk sebentar.
3. Masukkan telur, orak arik hingga hancur.
4. Masukkan nasi, aduk rata lalu tambahkan garam, kecap manis dan kecap asin sedikit demi sedikit, icip rasa.
Resep nasi goreng kampung ini berasa banget karena ada lalapan ketimunnya, serasa makan di kampung.
Bahan nasi goreng kampung :
- 1 piring nasi dingin
- 1 butir telur
Bumbu nasi goreng kampung :
- 5 buah Cabe rawit merah, iris halus
- 3 buah Bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm Kecap asin (skip, karena gak ada)
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt Merica
- Secukupnya garam
Cara membuat nasi goreng kampung :
1. Kocok telur, beri sedikit garam.
2. Panaskan minyak diwajan masukkan telur bikin orak arik, sisihkan
3. Dengan sisa minyak, tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
4. Masukkan nasi putih, telur orak arik. Beri kecap manis, gula garam Dan lada. Aduk rata
5. Masak sambil diaduk terus sampai nasi agak kering
6. Angkat dan sajikan bersama telur ceplok, irisan mentimun, irisan tomat dan kerupuk.
7. Mudah bikinnya enak rasanya
Nasi goreng yang satu ini berasa rumahan banget, pakai terasi, jadi ada harum-harumnya gitu. Aromanya sedap dan menggoda selera.
Bahan nasi goreng rumahan :
- Nasi 2 Piring (bisa buat 3 porsi)
- Ayam/daging sapi yg sdh digoreng, suir2 ato potong2.. (kalau ada)
- Daun seledri diiris2
Bumbu nasi goreng rumahan :
- Cabe rawit Merah 6 bj diiris2
- Bawang putih 3 bj dicacah/dicincang
- Bawang Merah 4-5 bj dicacah/cincang
- Terasi sachetan kecil, dipenyet-penyet saja
- Royco, garam, Lada halus secukupnya
- Margarin 4sdm, Minyak 3sdm
- Tomat stgh uk kecil, dipotong2
- Telur 1 butir
Cara membuat nasi goreng terasi ala rumahan :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, kalo sudah harum dan berubah warna, masukan telur nya, aduk-aduk.
2. Lalu masukan semua bumbu yang tersisa, aduk-aduk.
3. Masukan nasi nya, beri rasa secukupnya, jgn lupa diicip yaa
4. Kalo sdh trcampur rata dan mateng, angkat dan sajikan.
5. Beri taburan bawang goreng, timun, dll..
6. Done!!

Pakai nasi sisa semalam, karena biasanya akan lebih mengeras atau bisa juga nasi baru tapi airnya sedikit pas masak (1 : 1 air dengan beras, kurangi dikit).
Panaskan wajan, pastikan benar-benar panas supaya tekstur nasi lebih kering dan ada sedikit gosong-gosongnya.

Itulah 5 resep cara membuat nasi goreng yang enak dan lezat, tinggal pilih saja sesuai selera. Beda lidah beda selera, ada orang yang suka manis, ada yang suka gurih, dan ada yang suka aroma terasi. Silahkan dicoba....!!!