Resep Pangsit Goreng

Pangsit Goreng Dan Cara Membuat

Mie Pangsit Goreng dan Rebus Enak Istimewa - Resep

IG:@desytariyem

Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga ‘bagian renyahnya’ akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

	1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bombai hingga harum dan layu. 2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, dan lada. Aduk rata. 3. Masukkan ayam. Aduk rata dan masak hingga berubah warna. 4. Tuang air. Masukkan kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat. 5. Siap digunakan.
	1. Dalam wadah, campur semua bahan (kecuali kulit pangsit) dan aduk hingga rata. 2. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan. Tutup dan rekatnya. 3. Didihkan air dalam panci. Rebus 4 buah pangsit hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. 4. Panaskan banyak minyak dalam wajan. Goreng 4 buah pangsit dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 5. Siap digunakan.
	1. Dalam panci, campur semua bahan dan rebus hingga mendidih. Koreksi rasanya. Matikan api. 2. Siap digunakan.
	1. Dalam mangkok, beri 1/2 sdm minyak ayam/bawang, 1/2 sdm kecap asin, dan bawang goreng. Aduk rata. 2. Tambahkan mie basah dan caisin. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbu. 3. Beri topping tumisan ayam, bakso, pangsit basah, dan pangsit goreng. 4. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng. 5. Siram dengan kuah. 6. Siap disajikan.
	Agar lebih praktis dan tidak memakan waktu lama, topping tumisan ayam dan pangsit bisa dibuat sehari sebelumnya. Simpan di wadah kedap udara dalam lemari es. Saat akan disajikan tinggal dipanaskan kembali.