Resep Memasak Ikan Bawal

Resep Ikan Bawal Laut Bumbu Sarden Kecap

Cara Memasak Ikan Bawal Jepang Bumbu Pedas Nikmat

Cara Memasak Ikan Bawal Jepang Bumbu Pedas Nikmat – Ikan bawal jepang merupakan salah satu dari jenis ikan laut yang diintroduksi dari taiwan. Ikan bawal jepang ini termasuk ikan yang sangat digemari di jepang dan juga taiwan karena kandungan nutrisinya yang tinggi yakni mengandung omega 3 tertinggi sebesar 2560mg per 100 gram untuk dha dan 390mg dari 100 gram untuk epa. Akan tetapi ikan ini terkenal dengan durinya yang banyak sehingga harus ekstra hati-hati ketika mengkonsumsinya. Jika biasanya kita jumpai olahan ikan bawal hanya sebatas ikan bawal goreng atau bakar dengan sambal pedas, maka kali ini kami akan menyajikan resep iga bawal pedas yang pastinya nikmat untuk anda cicipi.

Bahan iga bawal bumbu pedas yang nikmat :

Untuk membuat iga bawal pedas yang nikmat, bahan-bahan yang harus anda siapkan diantaranya adalah sebagai berikut :

1kg iga bawal jepang yang sudah di potong kecil-kecil
minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu-bumbu yang harus anda siapkan :

30 cabai rawit merah, potong melintang
10 buah bawang merah, potong kasar
4 batang daun bawang, potong kasar
4 buah tomat merah berukuran sedang, potong dadu
2 ruas jahe berukuran sedang, potong tipis
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
4 sdm air jeruk nipis atau anda juga dapat menggantinya dengan cuka masak
garam secukupnya

Cara membuat iga bawal jepang pedas yang nikmat :

Nah, jika semua bahan dan bumbu sudah anda siapkan langkah selanjutnya tentunya adalah memasak iga bawal jepang tersebut. Berikut langkah-langkah memasak iga bawal jepang pedas yang nikmat.

Cuci bersih iga bawal jepang, tambahkan 1 sdm garam. Remas-remas sampai garam terbalur merata. Kemudian diamkan selama kurang lebih 10-20 menit.
Panaskan minyak dalam wajan.
Goreng iga bawal sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu-bumbu yang sudah anda siapkan.
Panaskan kurang lebih 3 sdm minyak goreng, masukkan jahe, bawang merah. Tumis hingga layu.
Tambahkan cabai rawit, daun bawang. Aduk hingga merata.
Masukkan kecap asin, saus tiram, gula pasir. Aduk hingga merata dan matang.
Masukkan air jeruk nipis/ cuma masak dan tomat. Aduk hingga tomat layu. Angkat.
Sajikan iga bawal jepang goreng di atas piring kemudian siram dengan tumisan bumbu. Iga bawal jepang pedas yang nikmat siap disajikan.

Itulah resep dan cara memasak iga bawal jepang pedas yang nikmat. Resep yang simple dan mudah bukan? Kami rasa anda yang tidak terbiasa memasakpun akan dengan mudah membuatnya. Untuk tingkat pedas dari resep di atas, anda dapat membuat varian lain dengan menambah cabai rawit bagi anda yang sangat menyukai rasa pedas atau mengurangi cabai rawit untuk anda yang tidak menyukai pedas. Yang terpenting adalah sesuai dengan selera anda. Cara memasak iga bawal jepang pedas yang nikmat sangatlah mudah untuk and praktekkan sendiri di rumah.