Resep Makanan Nasi Goreng

Nasi Goreng Selimut Sahabat Nestle

Nasi Goreng | Buku Resep Masakan

Bahan Membuat Nasi Goreng Thailand:

400 gr nasi putih dingin
50 gr ikan asin jambal, bakar, suwir-suwir
2 btr telur, kocok lepas
100 gr taoge, buang ekornya
1 btg daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang
2 sdm kecap ikan
½ sdt sedikit gula pasir, minyak goreng untuk menumis

Bahan Ayam Goreng:

100 gr daging ayam, potong kotak kecil
1/2 sdt tepung maizena
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk

Cara Membuat Nasi Goreng Thailand:

Lumuri ayam dengan garam, lada, dan tepung maizena, diamkan 15 menit lalu goreng hingga matang.
Panaskan minyak goreng, masukkan telur, aduk-aduk hingga berbutir-butir, masukkan taoge, masak hingga setengah matang, angkat. Sisihkan.
Tumis bawang putih, hingga harum, masukkan daun bawang, dan ikan asin jambal. Tambahkan nasi, bumbui kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir aduk hingga rata.
Masukkan telur, taoge, dan ayam, aduk rata, angkat lalu hidangkan.

Sajian Untuk 3 Orang

Bahan Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial:

3 biji bawang putih dicincang
1 biji cabe merah dicincang (cabe merah)
1 batang serai dicincang
200g udang dan ayam dipotong kecil-kecil
1 kaleng kecil jamur kancing
nasi yang sudah dimasak
1 sendok makan saos ikan
1 sendok makan saos tiram
1 sendok makan saos tomat
4 biji bawang kecil diiris
sedikit daun selasih diiris
sedikit daun ketumbar di iris
sedikit kacang tanah
gula secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya Spesial:

Cara memasak nasi :

400g beras panjang
1/2 inci jahe diketok
2 biji bawang putih diketok
1 sendok makan serbuk kunyit
air seperti memasak nasi biasa
Cuci beras bersih2. Kemudian masukkan semua bahan dan air secukupnya seperti memasak nasi. Jerang nasi seperti biasa.
Panaskan sedikit minyak untuk menumis dikuali. Masukkan bumbu yang dicincang. Tumis hingga wangi baru masukkan udang, isi ayam dan jamur kancing. Setelah udang dan ayam masak
Masukkan nasi yang telah masak bersama saos ikan, saos tiram, saos tomat dan gula. Gaul/aduk hingga rata dan masak dengan api yang kecil.
Terakhir sekali, masukkan irisan bawang kecil, kacang tanah, daun selasih dan daun ketumbar.

Cara menghidangkan :

Kocok beberapa telur dan bubuhkan sedikit garam. Dadarkan telur diwajan datar sebesar pinggan makan. Letakkan sesenduk nasi pattaya dan bungkus sambil lipat hujung telur dadar ketengah.

Bahan-bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Hawaii:

Wortel dipotong jadi perrsegi
Kacang polong
Kepingan jamur
Paprika kuning dan merah dipotong jadi persegi
Nanas dipotong jadi persegi
Biji kacang tanah yang telah dibuang kulitnya

Bumbu-bumbu Nasi Goreng Spesial Hawaii:

Mentega
Biji lada hitam
Garam secukupnya

Cara Pembuatan Nasi Goreng Spesial Hawaii:

Potongan wortel, biji jagung, kacang polong dilecurkan dengan air mendidih.
Masukkan mentega secukupnya kedalam panci, setelah meleleh, masukkan kepingan jamur, garam dan digoreng, lalu masukkan nasi putih dan biji lada hitam, nasi digoreng sampai merata dan aromanya sudah terserap, kemudian masukkan “cara pembuatan 1” dan bahan-bahan yang lain, aduk hingga rata, masakan siap dihidangkan.

Tips:

Ketika adakan gathering, kalau menyajikan sepiring nasi goreng Hawai, selain kelihatan lebih bagus, makanannya juga lebih mengenyangkan.

Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin 1

Bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin:

3 sdm Minyak
3 siung Bawang putih
½ cm Jahe , diiris – iris halus
100 gr Wortel , parut tipis memanjang
50 gr Kacang polong beku
100 gr Ikan Teri Medan, yang sudah digoreng kering kecoklatan
600 gr (4 Mangkuk) Nasi Putih
2 sdm MAGGI® Seasoning
1 sdt MAGGI SISEDAP TM
1 sdm Minyak wijen
2 bh Telur , dibuat orak-arik

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin :

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan wortel, kacang polong, dan ikan teri, tumis selama 2 menit.
Masukkan nasi, aduk rata dengan api besar selama 3 menit.
Masukkan MAGGI® Seasoning, SISEDAP, minyak wijen dan orak-arik telur.
Aduk rata selama 2 menit. Sajikan hangat.

Pelengkap Nasi Goreng Ikan Asin: Kerupuk goreng dan selada yang diiris tipis

Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin 2

Bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Ikan Asin

250 gr nasi putih (2 piring)
100 gr ikan jambal roti, potong dadu, goreng
5 butir bawang merah, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
3 buah cabai hijau, iris serong
2 cabai merah, iris serong
2 butir telur, kocok lepas
1 papan petai, iris panjang
1 sdm kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Memasak Nasi Goreng Spesial Ikan Asin:

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum
Masukkan daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
Sisihkan tumisan cabai.
Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak – arik, Lalu masak bersama tumisan cabai,
Masukkan petai dan nasi
Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan garam, aduk rata ( cicipi jika perlu )
Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang
Angkat.

Sajikan dengan kerupuk

Bahan Memasak Nasi Goreng Ayam Suwir:

300 g nasi putih
60 g daging ayam goreng, suwir-suwir
50 g brokoli, potong menurut kuntum
3 buah jamur kancing segar, potong-potong
40 g wortel, potong dadu
2 sdm irisan daun bawang
2 sdm minyak goreng

Bumbu Nasi Goreng Ayam Suwir:

4 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
3 buah cabe merah, haluskan
¼ sdt lada halus
¼ sdt gula pasir
1 sdt kecap manis
1 sdm saus tomat
¼ sdt garam halus

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Suwir:

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah hingga harum. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.
Masukkan nasi, jamur, wortel, brokoli, daun bawang, lada, kecap manis, saus tomat, garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Untuk 3 Porsi

Tip: sayuran bisa diganti sesuai selera. Ayam bisa diganti dengan daging sapi atau udang.

Bahan membuat nasi goreng nenas:

2 porsi nasi putih (pilih yang pera)
3 sdm minyak goreng
1 butir telur, kocok sebentar
4 siung bawang putih, cincang halus
50 gram bawang bombai, cincang halus
¼ buah nenas kupas, buang hatinya, iris panjang kecil
3 batang sosis ayam/sapi, iris bulat tipis
2 sdm saus tomat
1 sdt merica bubuk
1 ½ sdt garam halus
5 buah jamur kancing, iris tipis
1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat nasi goreng nenas:

Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan telur. Buat orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan sisa minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan nenas dan sosis, lalu tumis sampai layu.
Masukkan nasi, saus tomat, merica dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai bumbu tercampur rata.
Masukkan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk lagi sampai rata. Angkat.