Resep Kue Putri Ayu

Rasamasa Putu Ayu

Resep Putri Ayu yang lezat

Cara membuat Kue Putri Ayu Begini lho resep kue putri ayu yang lezat dan nikmat. Kue putri ayu merupakan kue tradisional atau jajanan ... Januari 15, 2016

Begini lho resep kue putri ayu yang lezat dan nikmat. Kue putri ayu merupakan kue tradisional atau jajanan pasar yang sering kita jumpai di masyarakat. Kue ini termasuk kue basah yang lezat, karena memiliki cita rasa tersendiri. Kue putri ayu yang terbuat dari bahan-bahan alami sangat lezat dinikmati. Kue yang aslinya berasal dari jawa tengah ini, bisa loh dibuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep membuat kue putri ayu :

Resep Putri Ayu yang lezat || spesialresep.com

150 gram tepung terigu
200 ml santan kelapa
200 gram gula pasir
100 gram kelapa muda parut
2 butir telur ayam
Garam secukupnya
Pasta pandan secukupnya (untuk buat warna hijau nantinya)

Pertama-tama, siapkan wadah lalu masukkan kedalamnya telur ayam dan gula pasir. lalu kocok sampai kental dan mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu dan aduk sampai merata.
Tuangkan santan kelapa sedikit-sedikit secara bertahap, lakukan sambil di aduk-aduk.
Setelah itu masukkan pasta pandan, lantas aduk-aduk kembali.
Ambil cetakan untuk membuat kue putri ayu. Jangan lupa olesi dulu dengan margarin atau minyak agar nanti hasilnya tidak lengket.
Pertama masukkan ke dalam cetakannya kelapa parut, banyak sedikitnya tergantung selera. Jangan lupa tekan-tekan kelapa parut agar hasilnya padat.
Setelah itu, tuang adonan kue putri ayu tadi kedalamnya. Memasukkanya jangan sampai penuh sekitar 3/4 cetakan saja, soalnya nantinya akan mengembang.
Tahap berikutnya kukus kurang lebih sekitar 20 menitan dengan menggunakan api sedang sampai matang.
Setelah matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Jajanan putri ayu sebaiknya menggunakan bahan pewarna alami daun pandan atau daun suji agar rasanya lebih lezat dan lebih aman dari efek samping kesehatan. Kue putri ayu sangat lezat dinikmati pada saat hangat. Begitu turun dari cetakan, kue ini sangat nikmat untuk dimakan. Terlebih jika pada saat itu Anda sedang lapar. Jajanan ini juga bisa disajikan sebagai menu hidangan di saat santai.

Kue putri ayu ini sangat cocok dijadikan sebagai teman pelengkap saat menghabiskan waktu bersama dengan keluarga tercinta. Terkadang kita melihat kue putri ayu ini dengan warna lain bukan hijau, seperti coklat atau yang lainnya. Memang seiring dengan perkembangannya kue ini telah banyak dikreasikan. Selain buat memikat para konsumen, hal ini juga dimaksudkan agar kue ini tidak semakin menghilang akibat telah banyaknya kue-kue modern saat ini.

Jika ingin mengubah warnanya mudah saja, yakni tinggal menghilangkan pasta pandannya lalu kemudian diganti dengan pewarna makanan yang di inginkan. Baiklah selamat mencoba untuk membuat Putri Ayu yang lezat.