Resep Tumis Peda

Resep Tumis Ikan Peda Spesial

Resep Membuat Ikan Asin Peda Pedas Nikmat

Resep Membuat Ikan Asin Peda Pedas Nikmat – Salah satu menu yang sangat sederhana yaitu ikan asin peda. Makanan ini tidak hanya disukai oleh kalangan bawah saja tetapi kalangan atas juga banyak yang menyukai ikan asin peda. Ikan yang hidup di lautan ini tidak hanya bisa dimasak dengan cara dibakar ataupun dipindang tetapi ikan asin peda ini bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat seperti dibuat makanan yang super pedas. Cara membuat makanan ikan asin peda yang pedas sangat mudah sekali dan sangat cocok untuk dihidangkan sebagai menu utama dalam menikmati makan besar bersama keluarga. Dengan menghadirkan citarasa pedas olahan ikan asin peda ini dijamin seluruh keluarga dapat menyukainya. Selalu hadirkan menu sederhana seperti ikan asin peda pedas didalam meja makan agar hemat biaya. Berikut ini adalah resep cara membuat ikan asin peda pedas nikmat yang bisa untuk anda coba sajikan dimeja makan.

Resep Ikan Asin Peda Pedas Sederhana

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

½ kg ikan peda yang sudah dibuang duri, ekor dan kepalanya ( digoreng matang )
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
10 butir petai ( dibelah jadi 2 bagian )
2 buah tomat ( tomat merah dan hijau )

Bahan bumbu yang dihaluskan :

2 buah cabe merah
1 lembar daun salam
Lengkuas secukupnya
100 ml air kaldu
Gula pasir secukupnya
Lada putih bubuk secukupnya
Garam halus secukupnya

Bahan untuk pelengkap:

5 butir bawang merah, iris kecil
2 siung bawang putih, iris tipis
4 buah cabe merah keriting, iris serong kecil
3 buah cabe merah besar, iris kecil

Cara Membuat Ikan Asin Peda Pedas Nikmat :

Tuangkan minyak goreng pada wajan lalu tumiskan bahan bumbu yang dihaluskan hingga harum
Tambahkan tumisan dengan daun salam, tumis hingga layu lalu masukkan irisan cabe dan bawang aduk adn masak sampai wangi
Selanjutnya masukkan ikan peda goreng beserta petai, tomat dan daun kemangi (bila anda suka) kedalam tumisan, aduk-aduk lalu tambahkan gula pasir, lada putih bubuk dan garam bila kurang. Aduk kembali
Terakhir tuangkan air kaldu kedalam masakan tersebut, aduk sebentar dan masak hingga mendidih dan air meresap, kemudian angkat
Tuangkan masakan ikan asin peda kedalam wadah lalu sajikan.

Demi mendapatkan rasa yang nikmat sajikan ikan asin peda ini disaat masih hangat. Jangan lupa sajikan pula nasi pulennya untuk pendamping ikan asin peda diatas meja makan. Selamat membuat olahan ikan asin peda pedas ala resepdanmasakan.com dirumah.

resep tumis ikan peda pedas,cara membuat ikan peda