Resep Lapis Legit Kukus

Kue Lapis Wikipedia

Resep Lapis Legit Kukus Empuk Enak

Kue lapis legit sangat populer di Indonesia karena cita rasanya yang manis dan enak yang cocok digunakan sebagai suguhan dalam berbagai acara baik formal maupun non formal. Resep lapis legit kukus bisa Anda coba membuatnya sendiri dirumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana saja Anda sudah bisa mengolahnya menjadi kue yang enak dan kaya gizi serta menyehatkan.

Dengan skill membuat kue yang semakin diasah akan semakin menjadi, tentu saja Anda akan beruntung jika bisa menguasai resep lapis legit kukus ini. Jika Anda tidak punya oven atau oven Anda sedang dalam masalah dan tidak bisa dipakai, Anda bisa memilih resep ini karena bisa dikukus tanpa perlu oven untuk mematangkan kue lapis legit.

Kue lapis legit termasuk dalam kategori kue basah yang terinspirasi dari kue lapis eropa. Sudah ada sejak jaman kolonial belanda, jadi kue ini sudah lama ada di Indonesia bahkan bisa dibilang kue lapis legit adalah kue basah tradisional Indonesia karena sudah saking lamanya ada di Indonesia, sudah ratusan tahun.

Nah, bila Anda ingin mengisi menu cemilan dirumah Anda dengan kue basah yang enak, empuk dan kaya rasa, kenapa tidak mencoba saja resep lapis legit kukus empuk yang enak? Bisa juga resep ini Anda praktekkan untuk membuat menu baru cemilan pas ada acara penting dirumah Anda. Jadi, mau dipakai di acara apapun, kue ini cocok banget.

Bahan-bahan

1 sendok makan emulsifier
40 gram susu bubuk
200 gram margarin
200 gram tepung terigu protein sedang
8 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
200 gram gula pasir
2 1/2 sendok makan susu kental manis
1/2 sendok teh esens vanila

Bahan-bahan taburan

1/2 sendok makan cokelat bubuk
1 sendok makan bumbu spekuk

Cara membuat lapis legit kukus lembut empuk enak

Pertama buat duu adonan kuenya. Siapkan sebuah wadah lalu masukkan margarin dan kocok sampai lembut
Masukkan susu kental manis kedalamnya lalu kocok lagi sampai rata. Sisihkan
Siapkan sebuah wadah terpisah. Campurkan emulsifier, gula pasir dan telur. Kocok sampai mengembang
Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk
Masukkan esens vanila dan aduk sampai rata
Tuangkan adonan ini sedikit demi sedikit kedalam kocokan mentega sambil diaduk perlahan hingga merata
Adonan kue lapis legit sudah siap
Siapkan sebuah loyang ukuran 20x20x7 cm
Oleskan minyak atau margarin diatas permukaan loyang secukupnya saja
Alasi loyang dengan kertas roti
Ambil sekitar 75 gram adonan lalu tuangkan kedalam loyang dan ratakan
Campur bahan-bahan taburan sampai rata lalu ayak tipis bahan-bahan taburan keatasnya
Kukus diatas api sedang sekitar 5 menit
Tuangkan lagi 75 gram adonan. Ayak tipis bahan-bahan taburan keatasnya. Kukus lagi 5 menit sampai matang
Lakukan langkah yang sama sampai adonan habis
Jika adonan sudah habis, kukus lagi kue lapis legit selama 10 menit sampai matang
Angkat kue dan dinginkan kemudian silahkan dipotong-potong
Lapis legit kukus siap disantap

Nah, itu dia resep lapis legit kukus yang sangat lembut empuk dan enak sederhana. Bisa Anda coba kapan saja Anda suka. Sekarang dicoba juga boleh. Pastikan bahan yang Anda pilih dan pakai berkualitas bagus biar makin enak. Selain itu, perhatikan kebersihan alat masak Anda. Jika suka resep ini, jangan lupa di share ya!