Resep Udang Goreng Mentega

Just My Ordinary Kitchen Udang Goreng Mentega

Resep Udang Goreng Mentega Sederhana

Resep udang goreng mentega sederhana bisa Anda pilih sebagai menu lauk makan hari ini. Sebagai lauk yang kaya protein, udang sangat bagus untuk mencukupi kebutuhan protein harian Anda dan keluarga. Dengan olahan menu makanan yang variatif, tentu makan menjadi lebih lahap dan tidak bosan.

Menggoreng udang memang sudah sangat lumrah di kalangan masyarakat umum. Namun apabila cuma digoreng saja tanpa ada teknik pengolahan lebih lanjut dan penambahan beberapa bahan pendukung, tentu akan terasa begitu monoton. Untuk itulah alangkah baiknya Anda mencoba mempelajari aneka macam resep udang yang dapat sewaktu-waktu Anda gunakan.

Memadukan udang dengan mentega tentu bisa menjadi daya tarik tersendiri. Dapat dipastikan cita rasa olahan udang akan semakin maknyus. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam resep udang goreng mentega sederhana memang tidaklah rumit. So, Anda pun bisa mencoba resep ini sekarang juga.

Bahan-bahan :

250 gram udang segar yang ukurannya agak gede
Kecap asin secukupnya
1 buah jeruk nipis. Peras ambil airnya
Saus tomat secukupnya
Saus sambal/cabe secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Kecap manis secukupnya
Air secukupnya
Garam secukupnya
60 gram mentega atau margarin

Bumbu cincang halus :

5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay

Cara membuat udang goreng mentega sederhana :

Bersihkan udang, kupas kulitnya dan jangan lupa buang kepalanya
Lumuri udang dengan air jeruk nipis ± 10 menit biar tidak amis. Tiriskan
Panaskan mentega kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai tercium bau harum
Tambahkan gula, garam, kecap asin dan merica bubuk secukupnya kemudian masukkan udang
Tumis sampai daging udang setengah matang kemudian tambahkan sedikit air
Masak sampai beberapa saat hingga udang benar-benar matang sempurna
Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis, saus tomat dan saus sambal/cabai. Aduk-aduk hingga merata kemudian masak beberapa saat
Apabila bumbu telah meresap sempurna, angkat dan siap untuk disajikan

Jika Anda sudah selesai memasak resep udang goreng mentega sederhana, jangan tunggu lama-lama langsung saja disiapkan di meja makan untuk dinikmati bersama nasi hangat. Dijamin Anda dan keluarga akan dimanjakan dengan cita rasa udang yang sempurna.

Sebelumnya juga sudah pernah dibagikan resep udang lainnya yang tentu saja tidak kalah lezatnya. Mungkin Anda juga tertarik untuk mencoba resep udang goreng saus tiram yang begitu nikmat. Makin banyak resep udang yang Anda kuasai, tentu akan makin baik.

Jangan lupa bagikan resep ini kepada saudara dan teman Anda di sosmed melalui tombol share yang tersedia. Jika Anda share resep ini ke sosmed milik Anda dan kemudian teman di sosmed Anda tahu, mereka juga bisa ikut mencoba. Happy cooking!