Resep Memasak Entok

Rica Rica Entok 1 Ekor

Resep Pedesan Entok Asli Indramayu

6:45 AM redaksi No comments

Kalau jalan-jalan ke Indramayu jangan lupa nyobain makanan khas indramayu ini namanya cukup unik Pedesan Entok.  Sesuai namanya rasanya harus pedes khas cabai rawit yang bikin keringat anda mengucur dengan deras. Dijamin nasi satu bakul pun ludes karena pedasnya.  Pedesan entog kini mulai menjamur di berbagai tempat di jawa, berikut resep cara memasak pedesan entok

Bahan-bahan

• 1 kg daging entok, potong-potong (bisa juga pakai daging bebek)
•  4 lembar daun jeruk
• 3 batang sereh
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• 1 liter air untuk merebus
• 1 ruas jahe
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 5 sdm kecap manis 

 Bumbu Halus

•  5 siung bawang putih
•  10 buah bawang merah
•  10 buah cabai merah
•  6 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
•  1 ruas kunyit
•  5 butir kemiri
•  5 cm lengkuas
•  1 sdt garam

Cara Membuat Pedesan Entok 1. Didihkan air, masukkan entok yang sudah dipotong tadi sampai setengah matang

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan tomat hingga matang

4. Masukkan ke dalam rebusan entog 5. Tambahkan kecap, aduk rata

6. Masak hingga entog empuk dan air berkurang,  boleh ditambah air jika entog belum empuk

7. Tambahkan garam, aduk rata, masak hingga mendidih dan kuah cukup kental

8. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi hangat.

Gallery Resep Memasak Entok

Extra Pedas Rica Rica Entok Slenget Kang Tanir Yogyakarta Street Food Bikinngiler

50 Resep Masakan Entok Santan Enak Dan Sederhana Cookpad

Resep Rica Rica Entok Gurih Pedas Sedap Sekali

Ide Kreasi Resep Masakan Entok Bakar Menurutparaahli Com

Cara Memasak Entok Ternikmat By Resep Masakan

Cara Memasak Daging Entog Bumbu Kuning Empuk Dan Dijamin Enak

Rica Entok Spesial Pedas Begini Cara Membuatnya

Cara Memasak Entok Yang Enak Dan Lezat

Resep Cara Memasak Entok Goreng Bumbu Kari Enak Dan Lezat Itik Manila Bumbu Kari

Resep Opor Entok Oleh Ulis Lestari Susbyanto Cookpad

Resep Masak Ayam Bumbu Rujak Sedapnya Bikin Ludes Nasi Satu

Resep Rendang Entok Nikmat Dan Mantap Menurutparaahli Com

8 Resep Opor Entok Enak Dan Sederhana Cookpad

5 Tips Mengolah Daging Entog Agar Empuk Tidak Amis

Ide Kreasi Resep Masakan Entok Bakar Menurutparaahli Com

Dapur Ibu Kumpulan Resep Masakan Dan Cara Memasak

Resep Bebek Rica Rica Empuk Pedas Mudah Cara Membuatnya

Mengenal Geseng Kuliner Entok Khas Dusun Wijenan Kidul

Calameo Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis

36 Resep Masakan Entok Kuah Enak Dan Sederhana Cookpad

Rica Rica Entok Secang Magelang Resep

Cara Memasak Entok Ternikmat Youtube

Bagikan Artikel ini