Resep Karang Gesing

Resep Carang Gesing Pisang Mini Khas Solo Masakan Masa

Cara Membuat Kue Carang Gesing Pisang Enak

Cara Membuat Kue Carang Gesing Pisang Enak – Siapa sih yang tidak mengenal dengan kue yang satu ini. Kue ini terbuat dari bahan dasar pisang yang kemudian dibuat dengan cara dikukus dan dipadukan dengan santan juga bahan lainnya. Ya, nama kue ini adalah kue carang gesing pisang. Kue carang gesing pisang memiliki citarasa yang sangat enak karena terbuat dari pisang dan santan. Bahan lain yang digunakan untuk membuat kue ini adalak gula pasir untuk menambah rasa manisnya. Kue ini biasanya disajikan dalam bentuk dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Kue carang gesing dapat disajikan ketika anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat. Kue memiliki cira khas rasa yang enak dan memiliki ciri khas lain yaitu aroma daun pisang digunaan sebagai pembungkusnya. Kue ini sebenarnya bisa saja dibungkus dengan plastik atau kertas minyak namun ciri khas kue ini akan hilang begitu saja. Untuk dapat menikmati kue carang gesing ini anda tidak harus lama-lama menunggu bulan puasa, karena disini akan kami buat resepnya untuk anda.

Bahan :

1 kg pisang kepok yang sudah matang
650 ml santan kelapa kental
2 butir telur ayam
gula pasir 150 gr
daun pandan secukupnya ( dipotong kotak )
daun pisang untuk membungkus secukupnya
sapu lidi yang dipotong lancip secukupnya

Cara Membuat Kue Carang Gesing :

Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis
Campurkan gula pasir dengan santan sambil diaduk hingga merata
Masukkan telur ayam kedalam campuran santan, aduk rata
Masukkan juga irisan pisang dan potongan daun pandan kedalam campuran santan, aduk rata
Bungkus adonan yang sudah dicampur secukupnya dengan menggunakan daun pisang dan semat dengan sapu lidi ( lakukan sampai selesai )
Kukus sampai benar-benar matang dan siap untuk disajikan

Demikianlah Resep Membuat Kue Carang Gesing Pisang, sajikan makanan ini sebagai cemilan disaat kumpul dengan keluarga atau sedang nonton tv. Selamat mencoba dan selamat menikmati.