Resep Memasak Hati Sapi

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Bumbu Spesial

Resep Cara Membuat Hati Sapi Masak Kecap Pedas Gurih

Resep Cara Membuat Hati Sapi Masak Kecap Pedas Gurih – Salah satu bahan masakan yang sangat enak dan lezat serta dapat kita olah sesuai selera anda adalah hati sapi, mungkin buat sebagian orang masih bingung dalam mengolah hati sapi karena baunya yang sangat amis. Cara memasak hati sapi tergolong mudah – mudah susah, apalagi buat anda yang sama sekali belum pernah memasak hati sapi dengan olahan tangan anda sendiri, alhasil masakan yang anda buat pun rasanya tidak akan sama dengan apa yang anda harapkan, karena salah sedikit saja dalam menakar bumbu serta cara memasaknya, akan membuat masakan yang anda buat rasanya tidak akan enak.

Tetapi anda tidak usah khawatir karena pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep cara memasak hati sapi yang sangat enak, lezat, serta kenyal. Berikut adalah bahan – bahan serta cara memasak hati sapi masak kecap yang lezat.

Bahan :

4 sendok makan minyak goreng ( untuk menumis ).
2 buah cabe merah ( potong – potong menyerong ).
Kecap manis seperlunya.
350 gram hati sapi segar ( potong membentuk dadu ).
Lengkuas 2 cm ( memarkan ).
Serai 1 batang ( memarkan ).
1 sendok teh penyedap rasa.
1/2 sendok teh merica bubuk.
3 lembar daun salam.
1 sendok teh garam.
Air perasan jeruk nipis 1 sendok makan.
350 mlair bersih.

Bumbu Yang Di Haluskan :

Kunyit 1 cm.
5 siung bawang putih.
1/2 sendok teh ketumbar.
3 butir kemiri.
3 butir bawang merah.

Cara Membuat Hati Sapi Masak Kecap :

Pertama, tumislah bumbu yang sebelumnya sudah anda haluskan, tunggu sampai tercium bau harum.
Kemudian, masukan juga lengkuas, daun salam, serta batang serai. Aduk perlahan sampai semuanya layu.
Lalu masukan air seperlunya dan tunggu sampai mendidih.
Setelah itu, masukan hati sapi kedalam bumbu tersebut, aduk perlahan.
Masukan merica bubuk, penyedap rasa, kecap manis, serta garam. Aduk perlahan hingga merata.
Diamkan hingga matang dan kuahnya menyusut.

Bagaimana, cukup mudah bukan cara membuat hati sapi masak kecap ? bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah degan olahan tangan anda sendiri, perhatikan dengan cermat takaran bumbu serta cara membuatnya yang sudah tertera di atas, supaya masakan yang anda buat memiliki rasa yang enak dan lezat. O ya jangan lupa coba juga resep lezat lainnya. Semoga bermanfaat. Terimakasih.